Како да се одгледува анасон
Содржина
Фенхел им е познат на луѓето уште од античко време. Античките Грци и Римјаните кои поврзани со многу легенди знаеја за неговите корисни својства. Содржи есенцијални масла, витамини, аминокиселини, минерали. Подоцна, кулинарските и лековитите квалитети беа ценети во Европа. Денес, анасон се користи за подготовка на разни јадења, парфеми и козметички и лекови. Дотиштето на растението се смета дека е близу до Медитеранот на регионот и главно се одгледува во јужните региони. Иако знаете како правилно да се засади и да се грижи за Фенчела, доста е успешно да се одгледува во средната лента на Русија.
Карактеристики на видови и апликација
Фенхел е мал род кој вклучува повеќегодишно тревни вртења и ароматични растенија на семејството чадор. Родот вклучува 3 видови, од кои се одгледуваат 2 типа на анасон:
- зеленчук (италијански) - формира месести задебелување на петиолите во основата на базалните лисја;
- Обично - дава семе и зеленчук.
Висината на растението достигнува околу 2 метри. Внатре во права линија, гранката на гранката има порозна структура и надворешно покриена со тенка обвивка. Жолтеникаво во боја Коренскиот систем е вретено, дебел и месести. Следните тенки лисја се перисторасираат, а долните се поголеми од горните гранки. Малите цвеќиња се собираат во густи inflorescences - комплексен чадор. Фетусот е семе.
Фенхел содржи Анетол е суштински во нафтата, што негативно влијае на нервниот систем, така што не може да го консумираат бремени жени, мали деца и луѓе со каква било форма на епилепсија. Покрај тоа, мислењето дека ја зголемува количината на мајчино млеко е погрешно!
Вкусот на лисјата и семето е доста зачинет со освежувачки нијанси. Аромата со сладок анис, која брзо исчезнува, малку потсетува на мешавина од мириси на пеперминт и сцена. Кромид или таканаречената „зеленчук глави“ и сочни стебленца од зеленчук видови се широко користени во медитеранската кујна. Лисјата се додаваат во салати, сосови, горните делови - чадорите се користат за зачувување. Земјински семе - интегрална компонента на ароматични индиски и кинески зачини. Покрај тоа, некои гурмани дури го користат поленот како зачини. Сите делови се користат во медицината - корен, зеленчук, овошје.
Обичниот фенил е популарно наречен „Аптека копар“, не треба да се меша со копарска мирисна. Иако и двете растенија припаѓаат на семејството Чадор и на прв поглед се многу слични, тие се разликуваат со ароматични и квалитети на вкус, растечки методи, хемиски состав на лисја и семе, затоа имаат различни области на примена.
Зеленчук анасон
Како да се одгледува коренот на зеленчуковиот анасон во земјата. Во Европа, најпопуларните сорти на италијанска селекција се. Тие обично се дизајнирани за одгледување во мека топла клима, затоа тие се доста чувствителни на временските услови кои се неповолни за сортата и во повеќето случаи во нашата земја не толерираат трансплантација. Но, руските градинари веќе имаат растителни сорти на домашна селекција во својот арсенал. Најчестата и раната сорта „Удалер“ се користи од 1996 година. Од 2000 -тите. Беа одгледувани средни („арома“, „Корвет“, „мајчин“), како и доцни правописни сорти („есенски убав“ и други.).
Растеме садници од семе
Во средната лента на нашата земја, најмногу се препорачува да се одгледуваат коренски анасон преку садници. Иако растението е пропагирано и поделено со ризоми. Како по правило, прво подгответе кутии со почва. Фенхел сака плодна почва на која можете да додадете пепел. Од крајот на март до средината на мај, сее семе. Главно се препорачува да сее во исто време како и на садници од бибер. Поради зголемената содржина на есенцијални масла во семето, тие не `ртат многу брзо.
Коагда постелшлсся Всцоды (через 1-2 Недели) Проводхтлш Прорершиваники, апосл-пиккир. Треба веднаш да се напомене дека растението не толерира трансплантација, така што младите зеле треба да бидат засадени многу внимателно. Некои градинари засадуваат семиња веднаш во чаши.
Наводнување садници е умерено, сушењето на почвата не е дозволено. Периодично, зеле може да се хранат со органско или сложено ѓубриво, според упатствата. Садници подлежат на ниски температури, така што се засадуваат само по мраз, по стабилизирање на временските услови. Растенијата умираат на -5 ° C. Иако за време на периодот на раст за „зацврстување“, тие можат да бидат извадени на улица или на балконот.
На една фабрика му е потребна површина од 20x50 см. Тие можат да бидат распоредени во шема на табла. После трансплантацијата, земјата на креветите периодично се олабавува, а почвата се чува во умерено влажна состојба, и како што се згуснуваат, сијалицата е залепена. Можете да се хранат колку што е потребно со органско ѓубриво. Културата се собира кога растителната глава со дијаметар достигна околу 10 см. Откако овошјето се ископа, потребно е да се намали стеблото, а зелениот дел може да се исуши и да се користи како зачини. Подобро е да се чува кромид во фрижидер на полиците со зеленчук.
Обичен Фенхел
Фенхел е доволно растение за топлина, иако се повеќе и повеќе градинари се појавуваат во второто кои сакаат да го одгледуваат во земјата. Затоа се појавуваат сорти на руски селекција на селекција, дозволувајќи му на ова да го стори тоа во навидум не и соодветна клима за Русија.
Првиот услов - семето за одгледување зеленчук мора да се сее по последните пролетни мразови. Местото за слетување треба да биде заштитено од ветрот и многу добро осветлено. Почвата е пожелна со голема кора, на пример, црна почва. Пред сеење, земјата се чисти од плевел, ископана, доколку е потребно, оплодени (органски ѓубрива, суперфосфат, итн.). Семињата се сеат до длабочина од 2 см, помеѓу редови на растојание од најмалку 40-50 см. За време на раното садење, креветите се покриени со филм.
Кога на пукањата се појавуваат две вистински лисја, зелените се разрешуваат, оставајќи 10-15 см помеѓу растенијата. На Фенхел му треба редовно наводнување, плевење, олабавување. После 1 до 2 месеци по слетувањето, кога ќе достигне 30-40 см, можете да соберете лисја, по можност рано наутро или навечер.
Врз основа на анасон, се прави „копар вода“, кој има ефект на ветер и широко се користи во подуеност кај новороденчиња.
Колекција на семе
Семињата се собираат само 2 години по садењето, бидејќи во првата година растението обично не цвета. Зреените жолто-кафеави inflorescences се исечени со срп, врзани во снопови и суспендирани на суво, добро проветрено и прилично ладно место. По сушењето, чадорите се завиткани, семето се чисти од растителни остатоци и се сушат. Откако ќе се чуваат во вреќи со хартија. Во топлите климатски зони, Фенхел може да се сее на крајот на летото за многу години одгледување.6
Зелените дома
Врз основа на водечки земјоделски техники за одгледување анасон од семе, сосема е можно да се соберат деликатни и сочни зеленило дома. Како по правило, растенијата во просториите растат побавно во споредба со отвореното тло, но со соодветна грижа, тие даваат многу добра култура.
За да одгледувате куќа, можете да користите големи пластични садови или садови, на дното на кое треба да истурите дренажа (проширена глина, голем песок, итн.). Земјата се претпочита на високата плодност на глисеност со неутрална реакција или можете да купите подготвена подлога во продавницата во продавницата. Пред садењето, семето може да се натопи во вода во температурата на водата. Кога слетуваат, тие се погребани за 1-2 см, напои и покриени со торба неколку дена. Тие најдобро ртат на 18-20 ° C. По појавата на садници, тие се разрешуваат, оставајќи минимум 15 см помеѓу растенијата. Пукањата се заштитени од нацрти и обезбедуваат добро осветлување, доколку е потребно. Кога анасон достигнува висина од 30 см, можете да соберете.
https: // youtu.Be/ydy486lb8za
