Како да растете кисела
Содржина
Култивирање и грижа за кисели
Кисела Обично се поврзува со нашата кисела, освежувачка супа (или зелен Борш) . Поточно, растеме, а понекогаш и собираме во ливадите и користиме Пролетта е обична (лат. Rúmex), т.е. Еден од видовите растенија на семејството леќата. Спанаќ кисела исто така консумира, но сепак имаме попопуларна кисела обична.
Опис на кисела
Ова повеќегодишно растение може да порасне до 120, па дури и до 200 см. Во природа, расте на кисели почви, почесто е брегот на реката, езерата или рововите. Нејзиното сочно стебло со црвеникаво-зелена боја и исто така црвеникава inflorescence што се појавува во текот на летото е карактеристично. За време на одгледувањето кисела на локацијата, најчесто се отстранува inflorescence, што доведува до изобилство на раст на млади лисја. Тие оток во форма, и имаат кисел вкус, што е нежно во пролетта, а со текот на времето се засилува. Пролет цвета во текот на летото, имено во јуни, август. Во тоа време, се појавуваат мали зеленикави цвеќиња. Кафеави семе од кисела, мало и малку зашилени.
Расте и грижа
Пролетта има потреба од сончеви области, но во мала сенка исто така се развива добро. Не е многу тешко да се одгледува, покрај тоа, тој е отпорен на мраз. Ако на нашата страница не е можност да се засади ова растение одделно, може успешно да се одгледува со друг зеленчук. Почвата за нејзино одгледување треба да биде плодна, влажна и умерено лесна. Кисела сака влажна и богата со железо. Ако му обезбедиме добра страница, тогаш Сорел може да расте на неа и да даде добра жетва 4 години.
Во есента, пред сеење, потребно е добро да се оплоди почвата, за ова е погодна за хумус. Добра доза околу 40 кг. 10 квадратни метри. Ние носиме семиња во пролет и после неколку недели можеме да ги очекуваме првите пукања. Тогаш времето доаѓа вистинското ѓубриво за кисела: азот, фосфор, калиум, соодветно 250, 200 и 200 грама на квадратен метар. Пропагирањето на поделбата се спроведува во есен. Фабриката најчесто растеме на градинарска област, но кисерелот исто така расте во тенџере со цвеќиња.
Која е грижата за кисела што расте на отворено? Потребните процедури се кршат или седат и, се разбира, плевење. Исто така е неопходно да се отстранат inflorescences на кисела. Благодарение на оваа постапка, младите лисја ќе растат без проблеми. Треба да има растојание од околу 30 см помеѓу садници. Исто така е неопходно редовно наводнување, што гарантира сокови на лисјата. Ќе добиеме култури од пролетно сеење по околу 12 недели. Кисела е предмет на напад на шлаканици, затоа треба да се грижите за нејзината заштита. На секои четири години, вреди да се пресади фабриката на ново место.
Користете во кујната и содржината на хранливи материи
Популарна супа од кисели во пролет и лето е подготвена од сурови лисја. Тогаш има нежен вкус. Кисела може да се конзервира и складира. Тогаш во зима можеме да си дозволиме супа (Зелен Борш), која има вкус обично заситени заради одредени адитиви што се користат во зачувувањето. Секоја домаќинка веројатно има свој список на рецепти со употреба на кисела. Обично лисјата не се сушат, затоа што за време на овој процес тие го губат специфичниот вкус. Свежи лисја се додаваат и во салати и сосови.
Кисела е магацин на вредни хранливи материи, како што се влакна, протеини, фолна киселина, витамини Ц, А, Б и магнезиум, фосфор, калиум и железо. Не заборавајте дека растението е извор на оксална киселина, која, доколку се консумира во големи количини, доведува до формирање на кристали на кисели и придружни заболувања на бубрезите. Затоа, треба умерено да консумирате садови со кисела. Сорпикална киселина во супа го неутрализира додавањето на млеко, павлака или јајца. Храната премногу богата со кисела може да доведе до декларација на коските, што е опасно на која било возраст, особено кај постари лица и деца.
Примена во медицина и секој ден
Помалку е познато за инфузијата на лисја од кисели кои се користат за заболувања на црниот дроб, бубрезите, за плакнење на усната шуплина, како и во третманот на чиреви и врие. Лисјата, имено нивниот сок, исто така може да се користат за отстранување на тешки места од `рѓа, мувла и за чистење на сребрени производи.
Сортил сорти
Меѓу најпопуларните, следново може да се разликува:
Алатка за кисели (алатка (Румекс obtusifolius).
Повеќегодишно растение кое расте до 120 см во висина. Има овоидни лисја, силно разгранет корен и цвеќиња собрани од кластери. Расте во ливади, пасишта и необработени земјишта. Може да се најде на места со влажна, глинена почва. Растенијата се сметаат за плевел, но ги има заздравувачките својства.
Serrel Sparrow, или Skarevel е мал, или кисела (Rumex acetosella L).
Ова растение е повеќегодишно со елипсовидни и овални лисја. Сортата се карактеризира со црвено или црвено-портокалово inflorescence. Плевелот расте во земјоделски култури, постелнина, детелина или луцерка и во ливади. Пронајдено е каде почвата е лесна, песочна и не е многу богата со хранливи материи. Може да биде токсичен за животните заради голема содржина на оксална киселина.
Курчали Сорел (Rúmex Críspus).
Ова е обичен плевел во нашата земја, кој има лековити својства. Неговата карактеристична карактеристика е силна кадрава лисја и црвено стебло. Фабриката може да достигне висина до 150 см. Постојат и опседнати и вертикални стебла. Расте во полиња, ливади и пасишта.
