Ги лижете прстите: вкусни кисела кисела лисја со моркови
Кисела зелка е одлична закуска во периодот кога свеж зеленчук е непопуларен. Постојат многу начини да се готви. Ние сакаме да ви кажеме за необичниот метод на нејзина подготовка во форма на мини-рулети со полнење на морков. Тие ќе ги воодушеват сите домаќинства на следната семејна вечера, па дури и на празничната маса ќе изгледа достојно. Самоуверено - вашите гости ќе бидат задоволни, а другите домаќинки ќе почнат да молат да го споделат рецептот. Не мора да трчате зад кулинарска книга, затоа што е многу лесно да се запомнат компонентите и фазите на готвењето.
Кисела зелка рулетици со моркови. Извор: Накорми.Com
Кои производи ќе бидат потребни
Од состојките ќе ви требаат:
- Раководител на зелка од сорти од средна сезона;
- 800 грама моркови;
- 5 каранфилче лук;
-Сезони за салати на корејски.
Треба да ја готвите маринадата од:
- 1 литар вода;
- 1,5 лажици сол;
- 3 лажици шеќер;
- 3 лажици од девет проценти оцет;
- 5 лажици растително масло;
- залив лист;
- Црн пипер со грашок.
Готвење
- Подгответе зелка. Beе бидат потребни непроменети и неповредени лисја, па затоа е неопходно да се направат длабоки засеци до основата. Значи, лисјата ќе биде полесно да се глуми.
- Вари вода во голема тава. Когда Вода од Наченттхатть, немного убавьте Огонь и погрушит Внутрь Коњан. Држете доста само само за да може листот да се отстрани без да се оштети.
- Извадете ги чаршавите наизменично додека не ја анализирате главата.
- Решетки моркови. За да го направите ова, добро е да се користи ренде за корејски моркови за да се направат влакната долги. Ако ова не е, тогаш можете да го користите вообичаениот ренде.
Така што влакната на морковите се долги, мора да се нанесуваат на специјален ренде. Извор: Меноредели.ру
- Додадете лук. Прво исцедете го преку печатот, а потоа ставете го во сад со моркови.
- Истурете зачини. Не вреди да се претераме со нив. Една лажичка ќе биде доволна.
- Измешајте. Најдобро со вашите раце.
- Подгответе ги лисјата. На големи лисја, исечете дел од тврдата вена со остар нож, така што листот не се крши кога е коагулиран. Во исто време, исечете ги чаршавите на половина.
- Завиткајте го полнењето. Ставете го на еден од рабовите и само завиткајте го како ролна без да го покриете работ.
- Стави во тава. Секој друг широк длабок капацитет е идеален.
- Подгответе ја маринадата. Измешајте сол, шеќер, бибер, ловоров лист, сончогледово масло, вода и доведете до вриење. Потоа додадете оцет, промешајте и истурете во тава со ролни.
- Ставете го печатот. Покријте со чинија и ставете тегла вода на врвот.
- Дозволете ми да пијам. На собна температура, садот ќе биде подготвен по еден ден. Тогаш треба да се стави во фрижидер, каде што може да се чува не повеќе од две недели.
Пријатен оброк!
