Земачка бело култивирање и грижа
Содржина
Како правилно да растеме бела зелка
Белата зелка е еден од најпопуларните зеленчуци од семејството кабина во нашата земја. Чиста сорта не се наоѓа во природа, но бидејќи неговите предци доаѓаат од области со релативно мека клима (Медитеранот), фабриката многу бара за одгледување и заминување. Наспроти ова, често се одгледува, бидејќи има исклучителен вкус и одлична хранлива вредност.
Белата зелка припаѓа на два -годишен зеленчук. Во првата година на одгледување, ги формира главите што се состојат од лисја и скратен процес, во втората година дава цветна стрела и цвета со жолти цвеќиња.
Во врска со потеклото и големите барања, култивирањето на зелка не може да се нарече лесно. Растенијата се многу бараат на светлина, влажност и температура, затоа, не на секоја локација што ја вкорени.
За да се добие берба на добри глави, топло, заштитено и соларно подрачје треба да се разликува под одгледување, со плодни, богати со корисни материи и умерено влажна почва. Тешко е да се обезбедат соодветни услови на почвата, бидејќи зелката не толерира сушење (особено за време на растот). Во исто време, не толерира прекумерна влажност, како резултат на што главите пукаат, спуштаат пониски лисја и развиваат габични заболувања.
Поради зголемениот ризик од типични заболувања и штетници, зелката не може да се засади во области што претходно окупирале друг зеленчук од семејството зелка. Минималниот период на паузата треба да биде 3-4 години
Следниот фактор што влијае на успешно одгледување на овој зеленчук е температурата.
Растенијата не толерираат ниски температури, како и високи. Поволно за нив е температурниот опсег од околу 18-20 секунди.
Точно, неколку дена (2-3) со мали мразови не треба да предизвикуваат многу штети на растенијата, но ако овие настинки продолжат, тие можат да ги охрабрат предвремено цветни, и со тоа да го направат невозможно формирањето на главите. Затоа, белата зелка се одгледува, главно како метод на расад.
Растечки садници од зелка дома
Производството на садници од бела зелка трае околу 1,5-2 месеци, и потребно е да се започне во рана пролет. Претходно (сезона на растење од околу 60-100 дена) сортата треба да се сее во февруари-март. Во април, средината на раната (растечката сезона 110-140 дена) сорта, и на самиот крај, обично може, подоцна (растечка сезона од 140-160 дена) сорта.
Пред ртење, кутиите со семе треба да се зачуваат на добро осветлено место и исто така доволно топло (околу 17-20-ти). Кога се наоѓаат, температурата треба да се намали на 13-16 s.
Кога на пукањата се појавуваат 2-4 лисја, тие мора да се нурнат.
Непосредно пред слетувањето на трајно место, намалете ја температурата на 10-12 секунди, што привремено ќе привремено.
За време на одгледување садници, пукањата треба да обезбедат не само соодветната температура, туку и влажноста, бидејќи младата зелка е многу чувствителна на недостаток на вода.
Најраните сорти можат да бидат засадени на отворено земја на крајот на април, на растојание од околу 40x50x60 см.
Болести и штетници од бела зелка
Овој зеленчук е многу погоден од голем број болести и штетници. Најчесто, растенијата подлежат на напаѓање на габични заболувања (на пример. прашкаста мувла, сива гниење), а исто така и штетници (на пример.зелка, aphids, weevils).
Но, пред да се примени хемикалии, вреди да.
Исто така, спреј области со лекови засновани на компоненти на растенијата (на пример. лук, црв дрво, кромид).
Складирање за зимата
Средни и доцни сорти на зелка се погодни за зимско складирање. Подобро е да ги преклопите во форма на пирамиди, на дното на студената и темна просторија (на пример. подрум) или освен во земјени насипи.
Екстремно недопрени и здрави глави од зелка се погодни за складирање.
Корисни карактеристики
Бела зелка, растението е исклучително вредно. Содржи многу микро и макро-елементи (магнезиум, калиум, фосфор, калциум, натриум, железо), витамини (А, Б, Ц и Е).
Исто така, голем број други органски соединенија, на пример. Флавоноиди на фолна киселина. Благодарение на нив, има корисен ефект врз нашето тело, подобрување на работата на гастроинтестиналниот тракт и имунолошкиот систем. Неговите сецкани лисја и сокот содржани во нив, совршено елиминираат оток и модринки.
Апликација
Белата зелка е многу универзална. Може да се користи подеднакво сурова, во форма на салата. Гответе со супа за помош (Капунијак, Борш). Варени, пржени или печени (кнедли, бигери, ролни од зелка) и секако да се караат.
