Артишок - апликација, својства, фотографии
Содржина
Во природата има значителен број на различни растенија, многу од нив се корисни за човечкото тело. Тие се користат и во лекови и во готвење. Секоја фабрика има посебни својства што се користат за зајакнување на здравјето и подобрување на добро -. Таквите растенија вклучуваат артишок, иако тој е редок гостин на нашата маса.
Апликација за артишок
Како прво, треба да се напомене дека артишок во нашите земји е необичен и необичен зеленчук. Надворешно, растението изгледа како неуспешен пупка на астери или зелена судрат.
Ова е повеќегодишно растение кое припаѓа на глупавото семејство, како и од трн од млеко. Тоа е грмушка, расте не повеќе од два метри во висина, неговите корпи со бор во бор растат на самиот врв. Гледајте фотографија од рози овде.
Иако ова растение сака топлина, сепак е во состојба да пренесе мали температурни промени, а исто така и не е тежок мраз. Јадениот дел од зеленчукот е испакнатина, не личи на зрелен орев по вкус.
Фетусот можете да го чувате не повеќе од една недела, бидејќи тогаш губи и вкус и лековити својства. За да се дојде до главниот дел, потребно е: извадете го и внатрешниот и надворешниот дел од цвеќето- и потоа извадете ги сите вили што се внатре. По сите активности, централниот дел на фетусот има софистициран вкус.
До ден -денес, науката има приближно 140 видови на артишок, четириесет од нив се од посебна вредност. Околу 5 илјади почнаа да го одгледуваат. Пред години. . Се наоѓа низ целиот свет. И во Јужна Америка, како и во Австралија, тој му се припишува на плевелите, затоа што ги поплави нивните земји.
Во моментов, „шампионите“ за одгледување зеленчук се француски, Италијанци, Шпанци, Грци и Американци. Фабриката има одличен вкус, а исто така има и диетални својства. Фабриката може да се користи во секое време на созревање.
Младите овошја се консумираат цели, а подоцна е потребно да се маринираат или да се молат. Големото овошје може да се конзумира само во делови, отстранувајќи го средината. Откриените плодови не се консумираат.
Конзервирана, сурова и кисела артишок се користат во подготовката на салати. Варениот зеленчук се троши како гарнир и посебно јадење. Може да се додаде на сите видови пити, пици, десерти, итн.Д..
Корисни својства на артишок
Артишок - ефикасна природна медицина. Тоа помага да се нормализираат дигестивните процеси и да се забрза метаболизмот. .
Тој е во состојба да го исчисти телото од сите видови токсини и соли. Зеленчукот има позитивен ефект врз функционирањето на жолчното кесе, а исто така помага и правилно да се произведува жолчката. .
Тоа е силен природен антиоксиданс. .
Артишок е способен за:
- понизок шеќер;
- исто така ги спречува раните клетки на стареење.
. Супстанциите во зеленчукот можат да ја намалат количината на холестерол, како и гликоза во крвта.
Во античко време, екстрактот од зеленчук се лекуваше со плачење лишаи (егзема) и лушпеста (псоријаза), како и други заболувања на кожата. .
Постои мислење дека зеленчукот се користи за опаѓање на косата. Свежо исцедениот сок на артишок мора да се нанесува во скалпот, откако поминал курс од пет маски, косата почнува да расте побрзо.
. Фабриката може да се припише на силни афродизијаци.
.
Штетни својства
Ова е вкусен и здрав зеленчук, но сепак има група луѓе кои не можат да се користат во храна, за да се избегнат лошите последици. Групата вклучува луѓе кои страдаат од висок притисок, заболување од жолчен камен, гастритис.
Забрането е да се користат луѓе со нетолеранција на растенија или заради супстанциите што се дел од зеленчукот. .
Забрането е да се користи зеленчук за да се консумира од доилки, затоа што го забавува процесот на доење. . .
Артичок има една карактеристика - штетата што ја прави, пред сè, зависи од нејзината големина. Младиот овошје на зеленчукот може да се јаде сурово, но големо и презаситено, само откако ќе помине термички третман.
Исто така, не заборавајте на рокот на траење на ова растение. . Исто така, не треба да се заборави дека артишок има својства на апсорпција на влага и мириси на странство.
Артишок - апликација во кулинарство
Зеленчукот има посебен вкус и голем број на својства кои се здрави за здравјето. Често се користи при готвење, се однесува на деликатеси. Може да се потроши и ладно и топло. Но, не заборавајте дека по обработката со врела вода губи голема количина на вкус и лековити својства.
. Најчесто, артишок се наоѓа во италијанската кујна.
Овој зеленчук може да се вари, кисела, пораст, пржење, задушена и користена како полнење за сите видови пити. Доста често се наоѓа корисен и вкусен леб од артишок.
Исто така, има огромна количина на десерти што го вклучуваат ова растение. И во Виетнам од лисјата на ова растение, се прави чај, кој се користи како анти -инфламаторно средство. Во готвење, се користат цвеќиња и испакнатини на артишок.
. Јадрото на зеленчук со која било големина може да се додаде на сите видови салати во мали парчиња.
Артишок оди добро со ориз, се користи во добро познато италијанско јадење „рижото“. . Зеленчукот не може да се чува многу долго, бидејќи на крајот станува фиброзен, летаргичен, а исто така губи сок.
Неопходно е да се запамети дека садовите со додавање на артишок, подобро е да се јаде во истиот ден кога беше подготвен. За време на складирањето, може да се затемни, така што претходно мора да се исчисти и да се стави за 60 секунди во вода со сок од лимон и оцет.
Не е толку лесно да се исчисти зеленчукот Прво нешто што треба да го исчистите овошјето на сите горни лисја, а потоа да го испуштите вили, а потоа да ги извадите внатрешните лисја. Највкусното во артишок е јадрото.
.
Лековити својства на артишок
Артишок се користи во многу лекови кои помагаат во лекување.
Може да се конзумира со луѓе со храна во непостојана возраст, затоа што помага да се подобри добро -и исто така го намалува нивото на холестерол во крвта. Екстракт од артишок е во состојба да ги ублажи ефектите на токсините врз црниот дроб со индивидуални лекови.
Јадењата од ова растение се корисни за луѓе кои имаат зголемена киселост во стомакот затоа што содржат огромна количина на соли на натриум и калиум со алкални ефекти. Но, сепак, со гастритис и низок притисок, артишок не може да се потроши. Артишок може да се користи како лек што спречува развој на атеросклероза.
Фабриката не се препорачува за оние кои имаат воспалени црева, бидејќи лисјата и корпата на растението содржат алкални материи. .
Зеленчукот содржи витамини А, Ц, кои самоуверено се борат со многу инфекции. Исто така, вреди да се напомене дека калциумот и железото преовладуваат во растението. Сок, како и лушпа од растенија, ќе помогне да се справат со болести на жолчните камења и црниот дроб. .
. .
Лушпа направена од цвеќиња од артишок може да се конзумира со сите видови на нарушувања на гастричниот тракт, нервен систем, како и за време на грип и воспаление на респираторниот тракт. . .
.
Од античко време, му се препорачувал на пациенти кои страдаат од хепатитис (жолтица) или болест на кралеви (гихт). Артишок има диуретични и холеретички својства. Од зеленчук можете да подготвите тинктури, мази, лушпи и други средства. .
Постои мислење дека сокот од артишок се користи за подобрување на сексуалната моќ. Рецепт: Во утринските часови и навечер треба да користите ¼ чаша сок. Во јавната медицина, зеленчукот се користи доста често бидејќи помага да се лекуваат егзема, уртикарија, псоријаза и жолчен камен.
.
Артишок - кралска деликатес! Како да се готви артишок
Видете исто така и фотографија на Hydrangea.
Галерија со фотографии од артишок
