Сушење на билки и замрзнување на билки - кога, како и зошто

Содржина

Кога и како да се соберат
Како да се исушат билки
Како да замрзнете билки
4 методи на замрзнување на зелените

Билките се присутни во нашиот живот постојано. Ние користиме за третман и секој ден во кујната. Билките главно припаѓаат на лековити растенија, бидејќи содржат супстанции кои имаат позитивен ефект врз нашето тело. Пронајди, Како да се исушат и замрзнуваат билки.

Во продавниците, имаме на располагање широк спектар на билки во садови, и веќе подготвени сушени во торби. Меѓутоа, ако сакаме да собереме билки самостојно и суво за зимата, јас претставувам неколку вредни совети, благодарение на што ќе подготвите билки со добар квалитет. Постојат два начина да се соберат тревни растенија. Првиот е потежок, поврзан со неколку патувања до дивите агли на нашите околини. Би било убаво да се запознаете со она што билки се среќаваат на кои специфични места. Не собирајте билки во кои тие се неизвесни, често, слични видови се разликуваат во хемискиот состав. Можеме да предизвикаме спротивен ефект и наместо да заздравиме - да отруеме.

Кога и како да се соберат

Билките и лисјата најдобро се собираат наутро, кога росата веќе се исуши, а сонцето сè уште не се загрева. Наутро, тревата содржи многу есенцијални масла. Билките собрани во раните утрински часови имаат посилна арома и вкус. Запомнете дека е неопходно да се соберат растенија само на местата каде што се наоѓаат во вишок. Исто така Не треба да соберете билки во непосредна близина на живи патишта или земјоделски возила. Таквите билки може да содржат супстанции штетни за човечкото тело. Вториот начин е да се одгледуваат билки во личната заговор.

Влијанието на периодот на собирање на соодветните делови е со најголема вредност на содржината на есенцијалните масла и другите лековити соединенија. Ние секогаш собираме трева и лисја на цветни или на нејзиниот почеток. И подземни делови, како што се ризоми, клубени и корени, секогаш собираат во доцна есен или рана пролет.

Како да се исушат билки

Кога веќе знаеме што и кога да собереме Одиме на тема за сушење. Билките треба да се исушат на добро -вентилизирано место, со мала влажност. Можеме да исушиме билки со врзани со јаже или распаднавме на подот. Важно е да се запамети за циркулацијата на воздухот. Овошјето, корените, клубени и ризоми можат да се исушат, на пример, во рерната. Следење дека температурата не надминува 45 степени. Пред да се исуши, најдобро е да ги мелете месестите делови. Во овој случај, ќе бидеме сигурни дека тие добро ќе се исушат. Процесот на сушење на билки трае од 5 до 8 дена, во зависност од условите. Кога тревата и лисјата шушкаат, тоа значи дека тие се подготвени за херметичко пакување и понатамошно складирање.

Процесот на сушење е да се задржат сите промени што се случуваат во растението. Благодарение на ова, супстанциите во кои сме заинтересирани нема да се распаднат, а во текот на зимата можеме да уживаме во ароматични средства. Со настинка, ние ја користиме силата на природата наместо антибиотици во борбата против болеста. се сеќавам дека Продавницата за сушени билки е неопходна во херметичко пакување. Може да бидат стаклени тегли или други пакети со цврсто затворање. Складирањето на пустините во херметичкото пакување е многу важно, во овој случај тие не ја губат својата арома и својства.

Како да замрзнете билки

Можеме да замрзнеме билки и ова е одлично како сушењето. Нежните билки веројатно ќе ги замрзнат, поточно нивните лисја, на пример: магдонос, зелен кромид, копар, естон, lovage, коцка. Соберете ги билките, а потоа измијте го и избришете го суво со хартиена крпа. Следниот чекор е да ги одделиме лисјата од тврди стебла што не ги користиме. Потоа ги спакуваме листовите на торбите и ги ставаме во замрзнувачот. Трева подготвена на овој начин Можеме успешно да чуваме 8-9 последователни месеци. Наместо торби, можеме да користиме контејнери за да направиме коцки мраз. Како пример, можете да ја ставите нане во клетки (пополнувајќи го на половина), а потоа истурете вода и замрзнете. Благодарение на ова добиваме убави коцки со мраз со нане за коктели или други пијалоци.

Билките можат да се користат не само во кујната и во третманот. Изгледајте одлично како природен накит суспендиран во трпезаријата или кујната. Големата моќ е скриена во билките - не заборавајте на тоа и користете ја.