Зошто да зафаќате ореви? Како да се отстрани оревците на оревите?
Содржина
Оревите се здрав и вкусен третман кој содржи витамини и минерали. Но, понекогаш се среќаваат горчливите плодови, а јадењето на нив станува непријатно, па дури и невозможно. За да разберете како да ја поправите ситуацијата и да го подобрите вкусот на производот, треба да знаете зошто оревите на Гроув се горчливи.
Зошто оревите беа спуштени
Огорченоста во јадрата на ореви може да се појави од следниве причини:
- Времето на бербата е нарушено.
Ако ги соберете плодовите во неправилна форма, веројатноста дека тие ќе вкусат горчливо е доста голема. Ова се должи на фактот дека амнионската мембрана содржи голема количина на јод. Во овој случај, оревите не се штетни, тие можат безбедно да се јадат, а горчината треба да се отстрани. Вредните својства ќе останат на соодветно ниво. - Условите за складирање, транспорт се кршат.
За зачувување на вкусот и корисни квалитети на јадрата на ореви, важно е да се следи усогласеноста со режимот на температурата, индикаторите за влага и да се обезбеди добра циркулација на воздухот. Производот се препорачува да се чува во ладно, заштитено од директна сончева светлина, добро -инвестилирано место. Кога не се прилагодува на условите на јадрото се распаѓа.
Зошто ореви гори
За да разберете, зошто оревите беа спуштени, треба да го знаете нивниот состав. Овошјето содржи голема количина нафта. Учеството на второто е 75 - 80% од вкупната маса, така што штетата се јавува брзо. Оревот на значката е горчлива поради оксидацијата на масни киселини што изобилно се содржани во него. Резултатот од реакцијата е формирање на токсини опасно за телото. Ништо не може да се стори. Плодовите на бегство и таков производ станува не погоден за потрошувачка.
За да одлучите што да направите следно, треба да разберете зошто оревите станаа горчливи. Лошите плодови имаат карактеристичен вкус на расипано масло. Честопати, процесот е придружен. Подобро е да се фрли такво овошје и да не правиме ништо со нив за да се избегне да предизвикаат штета на здравјето.
Кога оревите се свежи, без знаци на оштетување, но има горчина во вкусот, можете да се обидете да го отстраните.
Како да се отстрани горчината од оревите
Ако непријатниот вкус на овошјето се појави како резултат на нивната предвремена колекција, може да се врати. Но, да се отстрани горчливата кожа што ја покрива површината на фетусот не е лесно. Процесот е макотрпен и трае многу време. Проблемот може да се реши на достапни начини.
Отстранување на горчливиот вкус на ореви со чиста вода
Понекогаш можете да ја отстраните горчината со миење на овошје со вода на собна температура. Оревите се ставаат во длабок сад и темелно се мијат, менувајќи вода до 5 пати.
Ако овој метод не е ефикасен, се користат следниве методи за отстранување на горчлив вкус:
- Истурете ги јадрата со ладна (мраз) вода 8 - 12 часа;
- Истурете ореви со врела вода за 30 минути;
- Спуштете ги плодовите во топол шеќер раствор во вода, доведете до вриење, а потоа веднаш исцедете ја топлата течност.
Толку едноставна вода отстранува горчлив вкус. Ако процедурите за вода не го решиле целосно проблемот, по натопување или натопување, школка се отстранува. Ова веќе не е тешко да се направи. Конзистентноста на јадрото по натопот станува нежна и мека.
Интересно! Овошјето со лесна обвивка се почесто горчливи отколку со темна кожа.
Пржење ореви како начин да се ослободиме од горчината
Пржење на јадрата лесно ќе отстрани горчлива обвивка од нив, што по постапката се ексфолира самостојно. Но, термичкиот третман не е пожелен, затоа што доведува до губење на корисни својства.
Резултат
Кога оревите се горчливи без знаци на мусти, можете да се обидете да ги подобрите нивните квалитети и да уживате во пријатно орев, користејќи вода. Впивањето исто така помага да се подобри варењето на производот во гастроинтестиналниот тракт, затоа што фитининската киселина и дискактиваторите на ензимите присутни во составот преминуваат во неактивни форми. Не се препорачува да јадете бегство ореви покриени со мувла или погодени од штетници.
