Како да изберете вкусен кокос и да проверите дали има свежина
Во лош квалитет кокос има малку сок и сува пулпа. Ризикот од купување оштетено овошје во продавницата е 50%. За да можете да дадете вистинско задоволство од рајот, треба да знаете како да изберете кокос.
Правила за избор
Кокосот е неверојатно корисен и е скапо, па затоа купувајќи го, сакам правилно да направам избор. За да го направите ова, треба да следите некои правила:
- Изберете кокос во продавниците каде што можете самостојно да ги разгледате, проверувате и споредувате оревите за да ги купите најновите.
- Купете зрели плодови со суви и цврсти школки.
- Изберете тешки плодови. Оваа боја ја гарантира свежината на орев.
- Не купувајте кокос што не изгледа привлечно по изглед: со траги од мувла, гниење, чипс, пукнатини и вдлабнатини.
- Изберете овошје што тежи повеќе отколку што изгледа. Во тешка орев, пулпата е подебела, што значи дека е вкусна.
- Пред да купите, тресете го кокосовото овошје во близина на увото. Орев со доволна зрелост за 1/5 се состои од вода. Кога се тресете, треба да се слушне гушкање на млеко.
- Купете на докажани места каде што дефинитивно ќе се вети фетусот, без разлика дали е свеж, од каде што донеле и одговараат на други важни прашања од. Сепак, не заборавајте на популарната мудрост: „Верувајте, но проверете!"".
Одговарајќи на прашањето како да го изберете вистинскиот кокос, не можете да дадете дефинитивен одговор. Производот има густа обвивка и дури и ако надворешно изгледа свежо и зрело, тогаш е многу тешко да се разбере како е внатре. Можеби таму, наместо освежувачка течност, веќе кисело млеко.
Млеко
Прво, треба да го земете производот во ваши раце. Кокосот треба да биде потежок од надворешно. После тоа, треба да го тресете во близина на увото. Глуво гушкање на млеко е директна потврда дека производот е зрел. Истиот знак ја означува свежината на кокосот.
Ако gurging ingвони, или отсутно, вреди да се одбие да се купи. Овој кокос е малку веројатно да се пофали со сочна и вкусна пулпа.
Дупки
Зборуваме за три дупки на кокосот, со кои е прикачена на дланката. Идеално, тие треба да бидат густи, суви и малку потемни од школка. За да го проверите производот за свежина, можете малку да ги притиснете прстите на дупките. Главната работа не е да претерате, во спротивно можете да се наметнувате и да се наметнувате со ферментирано кокосово млеко. Добрите ореви ги имаат овие дупки со прст со прст. Ако тие лесно се притиснат внатре, не треба да купувате кокос производ.
Присуството на белузлава рација сугерира дека кокосовиот производ се влошил и мувлосан. Тие можат да бидат отруени.
Школка
Одговарајќи на прашањето како да изберете добар кокос, тие честопати советуваат да ја гледате школка. За да го разберете свежото овошје или расипано, треба да го тресете. Кокосот не треба да тропне. Ако пулпата виси во неа, тогаш почна да се исуши, а можеби и и се влошува. Во свежи и зрели кокос, цврсто се вклопува на theидовите на школка.
Добрата орев има цврста обвивка. Ако се пронајдени меки места при испитување, вреди да се одбие да се купи за да не се отруе. Можеби тоа беше складирано на погрешен начин и изгниен.
Ако кокосовата обвивка добро ги издржи сите тестови, само испитајте ја од сите страни. Важно е да се исклучи присуството на таква штета како:
- пукнатини;
- чипови;
- влажни темни дамки;
- Веб -страници со бела и розова рација.
Влажните дамки на кокос можат да зборуваат за нечесноста на продавачот. На крајот на краиштата, тој можеше да испрати вода внатре, имитирајќи млеко. Пукнатини и чипови придонесуваат за пенетрација на патогени бактерии, која е полн со труење. И белузлава и розова плакета укажува на населување на фетусот на палми од кокос со спори на мувла.
Мирис
Одговарајќи на прашањето како да се избере вистинскиот кокос, тие честопати советуваат да обрнат внимание на мирисот. Идеално, орев не треба да мириса. Ако кокосот е цел и свеж, тогаш сите мириси се чуваат во него. Нема потреба да бидете срамежливи за да го шмркате производот во продавницата. Дозволена е лесна арома на влакна. Присуството на лут мирис сугерира дека плодот на дланката од кокос:
- оштетен (испукан);
- Прокис;
- изгорени;
- Тој созреа и ферментиран.
Дома, отворајќи го фетусот, треба да шмркате кокосова вода. Мирисот треба да биде свеж и пријатен. Ако производот е расипан, тогаш млекото ќе има кисела арома, а за да го вкуси личи на бегство.
Пулпа
За да разберете дали вкусот кокос, треба да ја процените неговата пулпа. Можете да го направите ова само по купувањето. Треба да биде густа, но не и даб, да има рамна бела боја. Ако го донесете на носот, можете да почувствувате пријатна арома, без острина. Ако кокосот е фрлен, тогаш тоа ќе влијае на пулпата. Таа ќе стане:
- водена;
- помек;
- транспарентен;
- Со розова нијанса.
Не се препорачува да се јаде таков производ. Не, не можете да бидете отруени или затруени од него. Но, со возачите, таков производ може да игра сурова шега.
Сумирање
Дури и набудување на сите правила, постои ризик да се купи расипан кокос. Продавачот е должен да го гарантира квалитетот на производите што ги продаваат. Значи, при купување на производ несоодветен за храна, точната одлука ќе биде целосен поврат со компензација за платените средства.
