Кокос: корисни својства, апликација
Содржина
Кокосот е орев што расте во жешките земји. Има уникатен состав кој содржи различни хранливи материи, минерали и витамини. Тие имаат позитивен ефект врз човечкото тело. Постојат многу храна и овошје, со кои кокосовите се совршено комбинирани. Благодарение на ова, се добиваат вистински кулинарски ремек -дела. Рајското овошје исто така ја пронајде својата примена во козметологијата. Тоа помага да се врати еластичноста и еластичноста на кожата.
Историјата на кокосовата орев
Кокосовото овошје е егзотично влакнесто орев што формира, расте и созрева на дланката. Фабриката има богата историја што влегува длабоко во своите корени. Според некои верзии на научници, дланката од кокос расте на планетата повеќе од 4000 години. За време на ова време, луѓето минирале кокос и научиле да го користат како прехранбен производ, како и козметички производ.
Интересно е!
Таткома на фабриката е Индија, каде до денес, локалните жители собираат овошје и произведуваат голем број корисни производи од нив, како и други предмети.
Дрвото го носи своето име од португалскиот јазик од зборот коко. Преведено, тоа значи мајмун. Ова име се покажа како резултат на фактот дека фетусот изгледа како муцка на ова диво животно. Влакнестата обвивка на производот има тркалезна и малку издолжена форма, на врвот на која има 3 темни дамки. Преку нив, може да се отвори рај и од него може да се добие вода од него.
Што е кокос
Во просек, тежината на егзотичната орев е од 2 до 3 кг, и долга околу 25-30 см. Најголемиот кокос се нарекува коко - де - мерки. Преведено, ова значи морско орев. Палмата со ова необично овошје расте само во Сејшелите на островите. Тежината на еден фетус достигнува од 10 до 25 кг. Ова е главната причина зошто колекционерите на необични ореви им е забрането да одат во обична облека. Тие треба да носат само посебна форма. Таа е во состојба да заштити лице од паднатиот најголем орев, што може да предизвика сериозни повреди или дури и да го убие колекционерот. Голем производ содржи голем број на различни корисни и хранливи материи, минерали и витамини.
Палмите растат многу близу до вода. Затоа, оревите по зреењето честопати паѓаат таму точно таму. За да ги зачува сите свои позитивни квалитети, влакнестиот овошје мора да може да се спротивстави на неповолните услови. Природата внимателно се грижеше за ова, правејќи го така што секоја орев е покриена со посебен заштитен слој во форма на лигнифицирани влакна, и под нив - цврста обвивка што помага да се зачува сè што е во кокосот.
Кокосовото овошје се состои од:
- Бела пулпа. Во свеж производ, нејзината дебелина е околу 12 мм;
- Кокосова течност, која е мешавина од протеини и скроб. Кога фетусот сè уште не созреа, неговиот сок има транспарентна или малку матна боја. Зрелиот кокос во водата веќе има масла, што прави жолтеникава нијанса на ендосперм.
Секоја од компонентите на фетусот на кокос има своја деликатна и пријатна арома и вкус. Луѓето научија да ги користат не само внатрешните компоненти на кокосот, туку и неговата обвивка, па дури и самата дланка.
Места на палма од кокос
Фабриката се наоѓа во топли земји кои се територијално поблиску до екваторијалниот појас. Преферира песочна почва и не се плаши ако содржи голема количина соли. Затоа, палмите најчесто растат токму на морскиот брег или океанот.
Ако дрвото расте во дивината, тогаш обично се наоѓа само во тропските предели. Може да се одгледува во други региони, предмет на соодветна грижа и содржина. Во овој случај, не можете да направите без колекционери кои ќе создадат поволни услови околу секое дрво. Ова ќе помогне да се добие најбогатата жетва на годишно ниво.
Постојат региони во кои се одгледуваат кокосови дрвја уште од античко време. Меѓу нив:
- Индија;
- Шри Ланка;
- Филипини;
- Полуостров Малака.
Важно!
Лидерот на светскиот пазар за извоз, преработка и производство на влакнести плодови на дрвја од Кока е Индонезија. Има голема површина што е идеална за одгледување на оваа култура.
Фази на зрелост на рајот
Многумина погрешно веруваат дека кокосот е орев што се наоѓа во природа во само два вида. Меѓу нив:
- зелена;
- кафеава.
Ова е заблуда, бидејќи овие видови се едноставно фази на созревање на егзотични плодови. Зелениот кокос е зелено овошје. Има помека обвивка, која крие транспарентна течност во кокосот.
Кога фетусот почнува да зрее, путерот влегува во него. Како резултат на ова, водата почнува постепено да се задебелува, стекнувајќи жолтеникава нијанса. Отпрвин, сокот во конзистентност наликува на млеко, потоа крем и на крајот целосно се зацврстува.
Совет!
За да се добие мало кафеаво од големо зелено овошје, мора да се исуши под сонцето.
Белата пулпа од јадрото од кокос обично се користи за производство на чипови од кокос, а млекото е изработено од течност. Може да се користи како главен или дополнителен елемент во производството на разни козметика.
Корисни карактеристики
Уникатните својства на растението се неговиот состав. Овошјето е богато со разни минерали и витамини кои имаат корисен ефект на здравјето на луѓето. Кокосовата вода и пулпата содржана во орев може лесно да се консумираат за да се подобри општата состојба на телото.
Придобивките на производите, кои се наоѓаат во кокосовото овошје, вклучуваат:
- Нормализација на дигестивниот систем.
- Намалување на воспалителни процеси за гастритис и чир.
- Подобрување на функционирањето на бубрезите.
- Млекото може да се користи како ефикасен диуретик. Пиењето се користи за разни уролитијаза.
- Зголемување на заштитните функции на телото, каде тече добар и силен имунитет.
- Подобрување на видот.
- Стимулација на работата на срцето и крвните садови.
- Подобрување на квалитетот на крвта. Ова се случува како резултат на зголемување на нивото на хемоглобин, како и намалување на ризикот од згрутчување на крвта.
Млеко, внатре кокос, поволно влијае на човечкиот нервен систем.
Совет!
Ако користите кокосова вода како пиење, тогаш по некое време функцијата на мозокот е значително подобрена, концентрацијата ќе се зголеми, како и упорноста.
Сите овие квалитети и својства на рајските ореви покажуваат зошто треба да се јаде. Во секој случај, невозможно е да се одбие да се користи овој производ.
Користење на кокос како лек
Кокосовото млеко и пулпата добро се апсорбира од телото, брзо ја обновува потрошената енергија, а исто така го нормализира балансот на водата и го намалува шеќерот во крвта во нормална состојба. Затоа, на инсајдите им се препорачува да користат професионални спортисти и луѓе на кои им е дијагностициран дијабетес мелитус.
Во многу земји во светот, вклучително и Индија, пулпата се користи како спречување на онкологијата. Кокосот содржи цитокин, што помага да се спречи развојот на клетките на ракот.
Совет!
Косос се однесува на антимикробни производи кои имаат анти -инфламаторно дејство. Ова е уникатен имот зошто може да се користи како терапевтски агент.
Рајот има нежен мек вкус, а неговиот мирис е вистински афродизијак. Аромата на неговата снежна пулпа е во состојба да ја подобри сексуалната желба и сексуалната желба. Се препорачува да се користи млеко во форма на млеко за подобрување на сперматогенезата.
Кокос: Користете во готвењето
Употребата на кокосово овошје стана широко распространета во азиските земји. Особено често, рајските ореви се користат среде сезоната во Тајланд, Индија, Индонезија и Шри Ланка.
Снежана пулпа на производот е идеална за локална кујна. Како некој конкретно да одлучи да одгледува палми во оваа област. Кокосовото млеко се користи за да се подготват деликатни и ароматични десерти што ќе им се допаднат не само на децата, туку и на сите возрасни. Земете ја течноста за да додадете во садови како што се:
- производи за пекари;
- Главните јадења;
- сосови;
- супи.
Едно од највкусните и најпознатите јадења во кои кокосовото млеко е главните состојки е тајландската супа. Едноставноста на неговата подготовка е комбинирана со исклучителен и рафиниран вкус.
Интересно е!
Денес има многу различни рецепти за пијалоци, чија главна состојка е млекото на фетусот. Меѓу нив се наоѓаат и алкохолни коктели.
Пулпа, чипови и млеко во создавање кулинарски ремек -дела
Во структурата на сушен производ добиен од кокос, се зачувани целиот вкус, како и корисни својства што се концентрирани во мало јадро на орев. Кокосовите чипови можат да се додадат како декорација за сладолед, различни десерти, како и колачи. Сушен кокос е орев што има корисни својства на свеж фетус.
Посебни тестенини се прават од пулпа од кокос. Таа има интересен вкус. Тестенините изгледаат како густа бела крема. Дома, производот често се користи за полнење на разни салати кои се состојат од овошје. Залепете лесно може да се додаде на разни десерти, што ќе потенцираат што вкусуваат кокос. Тие ќе изгледаат само чудесно.
Не можете да се одречете од задоволството на вкусот вистински егзотичен сендвич, каде што, наместо познатото масло од кикирики, се користи тестенини од кокос.
Кокосот се состои од корисни и хранливи материи кои можат да имаат само магичен ефект врз телото. Главната работа е да воведете рајски плодови во вашата дневна диета. Не можете да јадете многу ореви, без оглед на тоа колку тежат и имаат мали или големи димензии. Тие имаат маснотии, што во големи количини може негативно да влијае на некои функции на телото. Затоа, на луѓето со вишок тежина им е забрането да консумираат производ во големи количини.
Кокосово овошје во козметологија
Палма орев одамна се користи дома и на индустриска скала како ефикасна алатка. Се користат различни делови од кокосот:
- јадро,
- пулпа,
- Млеко.
Од нив, се прават масло и посебна суштина, кои се совршено комбинирани со други компоненти на козметиката. Во комплексот тие ќе можат да постигнат максимален резултат. Секој може лесно да подготви козметика дома или други интересни и корисни работи. Тие се особено популарни:
- сапун;
- крем;
- Лек за тен;
- Разни маски.
Важно!
Главните предности на кокосовата козметика се нејзините хранливи, навлажнувачки и заштитни својства.
Како да изберете рај
Овошјето паѓаат на продажба по постапката за чистење и сушење. Затоа, на многумина им се чини дека кокосот всушност има мали димензии. Соберете ги во сезона по зреењето на овошјето.
Важно!
Зелените плодови се слабо транспортирани, а кафеавите се во продажба во помалку свежа форма, што го објаснува нивниот курва вкус.
Пред да купите кокос, не треба да обрнете внимание на тоа колку тежи. Многу е поважно внимателно да се испита неговата школка. Треба да биде цела без различни вдлабнатини, чипови, пукнатини, како и без знаци на гниење и мувла. После тоа, фетусот мора да биде шокиран. Добра и зрела орев, собрана во средината на сезоната, се слуша во распрскувачка кокосова вода.
Колку повеќе тежи фетусот, толку е поголема веројатноста дека ќе има многу пулпа и кокосово млеко во него. Од еден килограм од средниот плод на рајот, кој се одгледува во поволни услови, можете да добиете 500 грама пулпа и 300 мл млеко.
