Горки бадеми
Содржина
Горки бадемите се вреднуваат не помалку од слатки. Маслото од бадем се добива од неговите нуклеоли, кое широко се користи во медицината и е дел од лекови. Често се користи за козметички цели: се прават креми, маски, мелеми и сапун.
генерални информации
Бадемите се мало дрво кое припаѓа на семејството на розово -цветни и расте на места со суптропска клима. Фабриката е овошје овошје во петтата година и живее во просек до 150 години.
Оревите од дрво од бадеми се слатки и горчливи. Одредена забрана е наметната за употреба на втората. Двете сорти се многу слични, а лицето кое не знае како да разликува едно коско овошје од друг ќе биде корисно да дознае за карактеристиките, придобивките и контраиндикациите на горчливите ореви.
Разликата од слатки бадеми
Надворешно разликување на слатки бадеми од Горки е многу тешко. Нема значителна разлика помеѓу нив. Втората има помали димензии и силна обвивка, која може да се подели само со клешти. Друга разлика помеѓу горчливите бадеми и слатки е специфичен мирис. Целото јадро не мириса, но ако го мелете, ќе добие богата арома на бадем заради присуството на амидигдалин. Тоа е токсична супстанција која влегува во стомакот формира отров.
Амигдален гликозид ќе биде воздржан во јадрата и семето на многу овошни растенија. Ако џемот на коските се чува долго време, опасна врска во него се распаѓа во гликоза и синична киселина - најсилниот отров. Содржината на амигдален гликозид во семето на јаболка е 0,6%, кај цреши - 0,8%, во канализации и кајсии - 1%, во горчлив бадем - 3%. Во слатка вечера, оваа вредност едвај достигнува 0,2%
Референца!
Преминувањето на двете сорти во 80% од случаите дава слатко овошје. Бидејќи генот што носи горчина е рецесивен.
Состав и корисни својства
Оревот со горчина има исти контраиндикации и корисност како и слатки сорти. Само за разлика од нив, содржи многу гликозид амигдален. Затоа, не може да се јаде без прелиминарна обработка. Дозата од 10 парчиња може да стане смртоносна.
Придобивките од горчливите бадеми се должат на неговиот состав:
- протеини, јаглени хидрати;
- Витамини Е, А, Ц, ПП и група Б;
- Елементи во трагови: калциум, железо, цинк, фосфор, магнезиум;
- целулоза;
- масна киселина;
- моносахариди;
Мононазираните масни киселини го намалуваат нивото на штетен холестерол. Витаминот Е ги штити кожата и телото од предвремено стареење. Витаминот Б промовира регенерација, формирање и структура на клетките. Микроелементите го подобруваат функционирањето на срцето, нервните и ендокрините системи, се одговорни за формирањето и здравјето на коските. Содржината на биолошки активни супстанции во горчливите сорти ја надминува концентрацијата на овие елементи во други ореви.
Важно!
Горчливите плодови се корисни само кога се користат во умерени количини и мудро.
Масло од бадем
Семињата од масло од Горки се користат исклучиво за технички и козметички цели. Производот добиен со ладно притискање е најголемата вредност.
Горки и слатко масло од бадем има голем број корисни својства:
- Има анти -инфламаторно и генерирање ефект.
- Содржи олеинска киселина, која брзо се апсорбира и ја навлажнува кожата.
- Ја регулира работата на лојните жлезди.
- Го стимулира растот на трепките и косата, ги прави брилијантни и еластични.
- Нежно ги измазнува малите брчки околу очите.
- Ја храни и подмладува кожата.
- Има лековит имот.
Маслото од бадеми засновано на горчливо овошје често се користи како основа, мешајќи го со други основни и етерични за да се добие посакуваниот резултат. Или се користи во чиста форма, заменувајќи го кремот. Се применува на деца во зима за да се отворат области на телото од слабеење.
Есенцијално масло (ароматично)
Ова е светло безбојна течност со арома на марципан. Се користи во прехранбената индустрија, главно во слаткарство. Во мали количини, додадете пијалоци за да дадете необична арома.
Поради содржината на синична киселина (5%) во есенцијално масло, не се користи навнатре или надворешно. И се користи за ароматизација на воздухот и како додаток во производството на козметика. Алатката ја подобрува психо -емоционалната состојба, го активира мозокот, го зголемува нивото на концентрација.
Важно!
Лекарите не препорачуваат да се користи есенцијално масло дома.
Примена во медицината
Во оваа област, горчливите бадеми го надминуваат својот брат. Речиси сите делови на растението имаат лековити својства: лисја, кора, јадро и школка. Исцелување квалитети на овие производи се познати уште од античко време.
Листовите се собираат во пролетта, кога цвеќињата завршуваат и ореви - во есен. Јадрата се чисти и се сушат. Во иднина, тие произведуваат масно масло, кое се додава на терапевтски мази, инјекции и емулзии. Лекарите ги идентификуваат следниве својства на горчливите бадеми:
- лекови против болки;
- анти -цилинг;
- антиспазмодичен;
- анти -инфламаторно;
- поставување;
- Седатив.
Горки бадеми штити од карцином и помага во борбата против туморите. Ефективно како средство што може да ја намали силната болка и да го подобри метаболизмот.
Терапевтската сила на овошје зависи од дозата. За спречување на развој на туморски заболувања, доволно е да се јаде 1-2 ореви на ден. Да се користат ореви од горе оваа норма е контраиндицирана. Дури и минималната доза може да предизвика непоправлива штета.
Етнологија
Горки бадеми се користат и во народно заздравување за третман на органите на респираторниот систем. Со продолжена употреба, оревите имаат тоник, диуретичен и холеретичен ефект. Подготовките засновани врз нив помагаат да се лекуваат анемија, невроза, хипертензија и фурункулоза.
Бадемите помагаат во отсуство на спиење и прекумерна раздразливост. Благодарение на дарежливата концентрација на витамини и минерали, орев придонесува за брзо обновување на јачината. Се користи како дел од сложената терапија во третманот на психосоматски нарушувања.
Меѓу популарните народни рецепти, се разликуваат следниве:
- Значи да се зајакне видот, да се подобри црниот дроб и еластичноста на крвните садови. Земете 100 гр. ореви. Извадете ја школка од нив и истурете ја со половина литар алкохол. Извадете две недели на темно место, не заборавајќи да се тресете. Пијте ја завршената инфузија пред оброците 15 капки.
- 0,5-2 лажици. Л. Маслото од бадем на ден ќе помогне да се ослободи од запек, лечи хроничен гастритис и колитис.
- Кога ги истегнувате лигаментите и формирањето на осип на пелена, маслото се трие со движења за масажа. Оваа техника ќе ја омекне кожата, ќе ја подобри циркулацијата на крвта и метаболизмот. Елиминирајте ја болката, ослободете го отокот.
- 5 ореви изедени на празник ќе бидат заштитени од интоксикација со алкохол.
Примена во козметологијата
Корисните квалитети на бадемите на Горки ги препознаваат козметолозите на светот. Тој е во состојба да ја прошири младоста, давајќи ја еластичноста на кожата и косата - сила и брилијантност. Вредноста на слатки и горчливи бадеми за лицето е нивно белење и анти -инфламаторни својства.
Од горчливите сорти, се прават професионална козметика и домашни лекови. Маслото од бадем е ефикасно како независен производ и во комбинација со други компоненти, масла, креми и лосиони. Добро ги отстранува местата за пилинг и пигмент.
За козметички цели, се користи за:
- продолжување на младите на клетките на кожата;
- заштита од УВ зраци;
- пори стеснување;
- отстранување на брадавици;
- раст на косата;
- отстранување на воспалителни процеси;
- Заздравување на микрокраки.
Корисно е да се чешлаат ослабени и поделени кадрици со специјална лушпа со неколку капки на производот. За подобрување на ефектот, се додаваат разни есенцијални масла и се нанесуваат на косата од корени до совети, пред или по миењето на главата.
Во борбата против првут, природен чистач е ефикасен врз основа на:
- 1 лажица. Л. Горемидичко масло;
- 50 гр. Мелени плодови од бадеми;
- жолчка.
Сите компоненти се темелно измешани и се нанесуваат во главата неколку минути. После една четвртина од час, измиено со топла вода од чешмата.
Од пот
Многумина се плашат да користат дезодоранси со оглед на високата содржина на алуминиум хлорхидрат во нив. Од есенцијално масло можете да направите ефективна алатка за пот. Доволно е да се меша сода со скроб и да додадете неколку капки ароматични агенси. Овој состав ќе ги олесни микробите и иритацијата во пазувите. 1-2 процедурите се доволни на ден, така што кожата останува сува и пријатно мириса.
За интимна хигиена
Миењето со мешавина заснована на масла од бадем и лаванда ќе ви овозможи да елиминирате непријатен мирис во интимната област долго време. Дозволено е да се користи составот за тампони за дух и мокрење. Со менструацијата, овој лек ќе помогне да се запре болката.
Примена при готвење
Горки бадеми во мали количини се користат за да се подготват слатки, десерти и други јадења. Невозможно е да се отстрани горчината преку третман на топлина, но отровот исчезнува под влијание на топлината, така што оревите стануваат безопасни. Горки бадемите се дел од многу ориентални јадења. Се додава исклучиво за аромата. Во големи количини не се користат, бидејќи горчината на фетусот може да го уништи целиот вкус.
Важно!
Пржените бадеми се од иста корист како суровини. Но, со третман на топлина, витамини се уништуваат. Единствената предност на пржените бадеми е тоа што е полесно да се распадне во стомакот.
Штета и контраиндикации
Штетата што може да се направи горчливата орев се должи на високата содржина на калории на производот и токсичната супстанција во неговиот состав. Луѓето со дебелина, треба да ја ограничат употребата на орев или целосно да ја исклучат од диетата. Друго ограничување на бадемите е повреда на срцевиот ритам.
Во процесот на разделување на ореви, форми на синична киселина во човечкото тело, чија прекумерна е полн со тешко труење. Смртоносна доза за мало дете - 10 горчливи семиња, за возрасно - 50. Само смирува дека да се јаде таква количина е многу тешко, и сето тоа се должи на фактот дека орев е горчлива.
Амигдалин е содржан не само во горчливите јадра, туку и во бадемово масло. И покрај ова, производот се вреднува во медицината, бидејќи е во состојба да лекува многу болести. Лекарите не советуваат самостојно да користат масло, се должи на фактот дека ризикот од труење е многу голем за нив. Пред да користите горчливи јадра од бадеми, треба да се консултирате со специјалист и да поставите оптимална дневна доза.
Содржината на токсична супстанција не е причина за целосно напуштање на горчливите бадеми. Со термички третман, смртоносниот отров во составот на оревите е распаѓа и тие стануваат безопасни. За да се заштитите, само испржете го јадрото на бадем.
Складирање
Подобро е да се чуваат горчливи плодови во стаклен сад под капакот, на ладно и темно место. Доколку е потребно, така што орев се чува долго време, можете да го ставите во торба за целофан и да го ставите во замрзнувач. Со неправилно складирање, може да се појави лош вкус.
Сумирање
И покрај контраиндикациите, корисни својства на горчливите бадеми се користат во медицината и козметологијата. Пред да го користите производот за лични цели, неопходна е консултација на лекар, како и знаење за тоа како да се разликува горчливо овошје од слатко. Не постои посебна разлика во сорти, само треба да запомните едноставни правила што ќе ви овозможат правилно да користите ореви за зајакнување на здравјето.
