Супа од портулак

Портулакот е многу корисен, содржи здрави киселини и витамини. Различни јадења можат да бидат подготвени од Портулата, од салати до супи. Оваа статија објави рецепт за супа од Портулак.

Супата за готвење нема да потрае многу време, состојките се едноставни, а садот е вкусен и здрав.

Супа од Портулак

Состојки:

1 кромид
Половина од главата на лукот
1 лажица.Л. маслиново масло
1,5 чаши Портула
2 јајца
Чаша вода
Сол пипер

Метод на готвење:

Исплакнете го Портулак, оставете ја водата да се исцеди. Пржено сецкан кромид, лук (не се чисти) во маслиново масло, додадете Портулак, сол. Исплашете ја содржината на тавата сè додека Purslane не е меко. Потоа возете ги јајцата, солнете ги, бибер. Покријте ја тавата со капак, намалете го огнот, почекајте додека не се пржат јајцата. Потоа додадете вода и не гаснете многу без мешање.