Пржени светилки крин со целер
Огромен сет на познати јадења секогаш може да се разреди со егзотични, но едноставни јадења од цвеќиња. Пржени светилки со целер ќе изненадат секој што сака да готви и да проба различни јадења.
Покрај тоа, ова јадење е многу здраво и вкусно. Но, не сите лилјани се погодни за јадење, можете да научите за видовите лилјани погодни за јадење од статијата „Јадило на лилјани“.
Рецепт за пржени светилки крин со целер
Состојки:
2 светилки лилјани
2-3 стебла на целер
2 лажици. лажици растително масло
1 лажица. лажица сецкан лук
1 ч. Лажица сол
¼ лажичка бела пиперка
Црвена чили пиперка (по вкус)
1 ч. лажица пченкарен скроб
¼ чаша ладна вода
¼ чаша вино со шеозин (или друго оризово вино)
Метод на готвење:
Исплакнете ги лилјаните во ладна вода и расклопете ги скалите. Заградни стебленца исечени на мали фрагменти. Истурете растително масло во тавата и ставете го оган. Кога маслото се загрева, ставете го лукот во тавата и пржете го 30 секунди постојано мешање. Потоа ставете го целерот во тава, истурете вино, продолжувајќи да мешаме за една минута. Потоа покријте ја тавата со капак и врие ја содржината на тавата околу 2 минути. Ако течноста испарува премногу брзо, тогаш треба да додадете ¼ чаша вода. После 2 минути, ставете ги во тавата трепкања на лилјаните лилјани, додадете сол, бел пипер и чили пипер чили. Чор. Содржината на тавата е темелно измешана и може да се сервира на табелата.
