Сијалици лилјани и аспарагус
Овој рецепт ќе изгледа досаден за многумина, особено fansубителите на масни и храна со месо. Како и да е, вегетаријанците ќе можат да ја ценат здравата и лесна супа на сијалиците на сијалицата. Супата се подготвува многу брзо.
Лили и аспарагус на рецепт на светилки
Состојки:
3-4 стебла на аспарагус (зелена)
1 лилјани со кромид
SHALTOT
Каранфилче од лук
Вода
СИН, ѓумбир
Растително масло (сончоглед и сусам)
Сол пипер
Метод на готвење:
(1 дел)
Исплакнете аспарагус, кромид, крин кромид во ладна вода. Расклопете го кромидот. Загрејте го растителното масло во мал сад, пржете ја каранфилчето лук и сецкан кромид шал. Кога кромидот ќе се здобие со златна боја, истурете вода во тенџере и доведете до вриење. Фрли аспарагус исецкан на парчиња во врела вода и скали од сијалици од крин. Гответе супа пет минути на средна топлина. Истурете малку масло од сусам. Отстранете ги каранфилчето од лук од супата, зачинете ја супата со сол и бибер по вкус. Извадете ја супата од светилките на лилјаните од огнот, истурете во чинија и украсете со ситно сецкан зелена зелена боја и рендан ѓумбир.
