Крем супа со глуварче
Постојат огромен број рецепти за правење супи. Како и да е, разновидноста на рецепти не ги спречува loversубителите да се подготват да дојдат до нови и необични рецепти.
Таквите рецепти вклучуваат супа од крем со глуварче. Излегува многу деликатна и вкусна супа, која секој може да ја готви.
Крем супа со глуварче
Состојки:
2 чаши мелени лисја од глуварче
1 чаша ливчиња од глуварче
1 чаша нерешени пупки од глуварче
1 дршка од целер
1 просечен кромид
3 каранфилче лук
2 чаши вода
1 чаша густ крем
3 лажици.Л. рендано сирење
1 лажица.Л. путер или растително масло
1 ч.Л. сол, сушен магдонос и сушен базилен
½ часа.Л. сушен лук, ким
Бибер по вкус
Метод на готвење:
Во тенџерето, донесете ја водата до вриење, ставете ги лисјата на глуварчето во водата. Гответе 3-5 минути. Потоа исцедете ја водата, ставете тенџере со лисја во ладна вода. Во друга тава (тенџере), пржете кромид и лук во масло. Пржете на средна топлина додека кромидот не стане мек. Потоа додадете 2 чаши вода, варени лисја, ливчиња и пупки од глуварче, сецкан стебленце на целер, зачини во тавата. Гответе супа за 25-30 минути. Потоа додадете крем, сирење и варете уште неколку минути. Послужете крем топло, на врвот можете да украсите со ситно сецкан зелен кромид, ливчиња од глуварче.
