Fenugrek и fenior што е тоа
Содржина
Fenugreek (Fenugreek) или Cenceter Sennaya е растение од семејството Бобов, кое е широко користено во готвењето и народната медицина. Оваа трева има пријатна арома, така што се користи во медитеранската кујна како зачин, а бројни корисни својства овозможуваат употреба на феногер на часовникот за лекување и спречување на многу болести.
Опис на растението
Fenugrek е единствената трева од семејството Бивер, која е позната уште од времето на античка Грција, каде што се викаше „грчко сено“. Таа го доби своето име поради фактот дека се користеше како храна за крави. Во античкиот Медитеран, тој беше широко користен за кулинарски и терапевтски цели.
Фабриката има директно стебло, големи зелени лисја и мали цвеќиња. Семињата од фенугер се формираат во подот во форма на триаголник. Едно подот може да содржи до 15-20 садници.
Главното место за раст на феногер е регионите на Медитеранот. Азија се смета за негова природна татковина - мечување во дива форма се наоѓа во Кина, Јапонија, Иран, Монголија, Иран. Неодамна, Сенаја Пајетер се одгледува во Франција, Аргентина, Транкаказија.
Состав и корисни својства
Оградениот дел вклучува огромна количина на хранливи материи. Миризбата на растението содржи рутински, мукозни материи, протеини, масти, алкалоиди, холин. Fenugrek е богат со никотинска киселина, стероидни сапонини, флавоноиди, фитостерини и есенцијални масла. Затоа има голем број на корисни својства.
- Семињата на класата беа додадени во диетата на медицинска жена за да се зголеми лактацијата - ова средство за употреба на традиционална медицина денес.
- Го нормализира холестеролот во крвта.
- Го подобрува функционирањето на црниот дроб, има хепатопротективен ефект.
- Ја стимулира работата на гастроинтестиналниот тракт, фениор се користеше за проблеми со столицата.
- Стимулира цревна подвижност, ги елиминира болните грчеви во стомакот (семето е особено корисно кога користите необична, егзотична храна).
- Ги елиминира мускулите, зглобовите, прстите на нозете.
- Има изразен ефект на експекторија во бронхитис и настинки.
- Ги намалува болката и воспалението во лимфните јазли.
- Примената на оградениот човек има општ ефект на зајакнување, го зголемува имунитетот.
- Го инхибира растот и развојот на патогени, ги запира воспалителните и заразни процеси и се однесува на ефективно спречување на заболувања на карцином.
Fenugrek се препорачува со народна медицина за третман на ќелавост. Мешавината на растенијата ја зајакнува косата, престанува да испаѓа и го забрзува растот на новите нишки. Исто така, фитотерапијата на Медитеранот се препорачува со употреба на ова растение за чистење на кожата на лицето од акни и врие. За да го направите ова, кожата е избришана со лушпа од семе.
Ослободени и тинктури на мечување помош при третман на разни дерматолошки заболувања - егзема, дерматитис, фурункулоза, изгореници и повреди.
Придобивките од ограден автомобил за жени
Fenugrek кај жените беше од посебна популарност. Вклучува голем број стероидни сапонини, кои го нормализираат производството на тестостерон, естроген и други хормони во женското тело.
Затоа традиционалната медицина препорачува употреба на феногер за подготовка на разни средства за намалување на симптомите на ПМС и менопауза, во третманот на полицистични и други гинеколошки заболувања.
Рецепти со ограден маж помагаат да се зголеми либидото кај жени и мажи, а исто така се користат во комплексот третман на репродуктивни заболувања. Со редовна употреба, миризливо растение значително ја подобрува состојбата на кожата и косата.
Употреба на мечување при готвење
Оградениот автомобил има изразен, заситен вкус и мирис, така што се користи во готвењето на Медитеранот како зачинета зачинување во готвењето. За време на античка Грција, младите стебла и другите делови на миризливото растение се користеле како зеленчук и се сметале за целосен производ за подготовка на разни јадења.
Fenugrek се одликува со пријатен, малку вкус на орев со остри ноти и експресивна арома, која е совршено комбинирана со разни јадења од месо и зеленчук. Семето на мечувањето е добро комбинирано со леќа и други мешунки, оваа компонента се додава пасишта, закуски, салати и пломби за печење.
Може да се користи како независен додаток или да се биде дел од другите зачини-кури и хмелки. Висококвалитетно, природно семе од фенугер треба да има заситена жолтеникаво-портокалова сенка и едвај забележителен мирис на јавор.
За зачинетите зачини да не ги загубат своите ароматични и својства на вкус, таа мора да се чува во стаклен сад со херметички затворен капак. Под соодветни услови, фенограмот може да се чува до 10-12 месеци.
Можна штета и контраиндикации
Сенаја Фенијт е добро толерирана од телото и има минимален број на контраиндикации. Фабриката во која било форма не се препорачува за деца до 8 години, како и за жени за време на бременоста.
Семињата од фенугер се користат во народната медицина за да се стимулира трудот, бидејќи тие ефикасно ги зголемуваат кратенките на матката. Употребата на производот за време на бременоста може да доведе до присилно прекинување на бременоста.
Кога консумирате треска од сено, не треба да се заборави на ризикот од алергиска реакција или индивидуална нетолеранција. Затоа, со нарушување на столицата, дигестивни нарушувања, осип на кожата и други непријатни симптоми на миризливо растение, треба да одбиете.
Fenugrek е растение со богат биохемиски состав, кој е широко користен во областа на готвењето и традиционалната медицина. Помага при третман и превенција на многу болести, се користи за козметички цели, има општо зајакнување и тоник ефект. Употребата на зачини со ограден човек ќе помогне да се диверзифицира вообичаената секојдневна диета, да се направи поживописна и заситена.
