Популарни рецепти за кафе со коњак: како правилно да се готви
Содржина
Постојат многу начини да се користи кафе, сирупи, зачини, дури и алкохол додаваат на тоа. Во зависност од ова, неговите својства и промена на вкусот. Еден од најпопуларните тонски пијалоци е кафето со коњак. Тој го оживува, го подобрува расположението, му дава задоволство на неговиот неверојатен вкус. Но, треба да знаете како правилно да подготвите кафе со коњак.
Општа карактеристика на пијалокот
Првата традиција на мешање кафе со силен алкохолен пијалок се појави во Франција. Тие претпочитаа да го пијат во залак таму: прво голтка топло кафе, потоа голтка ладна коњак. Така и двата пијалоци ги покажуваат сите суптилности на вкусот. Затоа, таквата комбинација се нарекува кафе на француски јазик.
Со текот на времето, овој начин на користење на овие заживувачки пијалоци беше усвоен од други земји. Покрај тоа, тие почнаа да ги мешаат во една чаша. И бидејќи само алкохолот произведен во Франција може да се нарече коњак, тие почнаа да додаваат друг алкохол, најчесто, ракија. Во зависност од ова и областа во која рецептот е вообичаен, постојат такви опции за имиња:
- Во Ирландиќ, тоа е направено со виски;
- на англиски јазик со џин;
- на германски јазик со завртка;
- На италијански јазик со Амарето, додадете многу алкохол и повикајте го пијалокот Корето;
- Тие прават со рум во коцка, се нарекува креол.
Неопходно е да се набудуваат пропорциите на подготовката на кафето со додавање на коњак, во спротивно ќе испадне не тоник пијалок со лесен вкус на коњак, туку едноставно топол коктел за алкохол.
Се препорачува да додадете не повеќе од 1-2 часа на чаша. лажици. Со коњак, треба да пиете кафе во мали голтки, жените претпочитаат да го влечат преку слама.
Кој е корисен пијалок
Споровите се на неговите придобивки и опасности долго време. Ова е одличен стимуланс, го возбудува нервниот систем. Правилно варено, ќе помогне да се опуштиме по денот на напорниот ден и да се расположи. Ако ги набудувате пропорциите на комбинација на состојки и пијте пијалок во умерени количини, тогаш тоа нема да има интоксикален ефект. Тој само помага да се релаксира, да се загрее и да се смири.
Кафето со коњак има и други корисни својства:
- Луѓето со хипотензија помагаат да се зголеми крвниот притисок;
- Помага да се справи со стресот, да ја елиминира депресијата и апатија;
- го подобрува спиењето;
- ја ублажува болката;
- ја зголемува концентрацијата, ја подобрува меморијата;
- тонови, ги зголемува перформансите.
Но, корисно дејство се манифестира само ако го пиете малку и се подготвувате во точен дел. 1-2 мали чаши нема да му наштетат на лицето ако е здрав. Но, како и секој алкохолен пијалок, ова кафе може да наштети.
Може ли овој пијалок да биде штетен
Се верува дека мала количина алкохол не се чувствува и не влијае на телото. Но сепак не се препорачува да се користи овој вкусен пијалок во вакви случаи:
- со зголемен крвен притисок;
- нестабилност на нервниот систем, депресија;
- за време на бременоста и доењето;
- кај постари лица и адолесценција;
- кај болести на гастроинтестиналниот тракт или црниот дроб;
- Со проблеми со работата на срцето.
Кафето со коњак може да предизвика несоница, зголемување на крвниот притисок, тахикардија. Комбинацијата на алкохол со кофеин има негативен ефект врз желудникот и црниот дроб. Кога се консумираат во големи количини од телото, калциумот и другите корисни елементи во трагови се мијат од телото. Ако го пиете на француски јазик, контрастот на температурите му штети на забната емајл и ја зголемува чувствителноста на забите.
Погледнете исто така: Кафе со коњак: корист и штета, го зголемува или намалува притисокот
Тајни за готвење
За да го почувствувате извонредниот вкус и придобивките од овој пијалок, треба правилно да знаете како да подготвите кафе со француски коњак. Вие не треба само да додавате ракија или друг алкохол на варениот пијалок. Важно е да се набудуваат точните пропорции, да се земе предвид компатибилноста на компонентите. Треба да ги следите препораките на искусната бариста кои ќе ви помогнат да добиете навистина вкусен заживувачки пијалок:
- Најдобро е да се користи вистинска коњак или ракија со висока состојба, но не и други алкохолни пијалоци;
- Подобро е да додадете шеќер од трска или да го сторите тоа без него;
- Шеќерот и коњакот се додаваат на веќе заварено кафе;
- Подобро е да се користат свежо земја зрна, најпогодна сорта е Арабика;
- Потребно е да се готви кафе во Турчин, згора на тоа, да не се дозволува вриење;
- Не користете растворливо кафе.
Популарни рецепти
Класичен француски начин на јадење на овој пијалок е да се готви кафе одделно и да се лади коњак. Пијте ги за возврат, уживајќи во вкусот. Но, не секој го сака тоа. Повеќе популарни се пијалоците во кои овие состојки се мешаат заедно. Покрај тоа, постојат многу начини да се подготват. Постојат loversубовници на таков пијалок со млеко, овошје, цимет или други зачини.
Ако знаете како да направите кафе со коњак со висок квалитет, колку да додадете различни компоненти, можете да создадете ново јадење секој пат. Постојат неколку најдобри рецепти кои ќе го изненадат необичниот вкус на кој било гурмански.
Место
За овој рецепт, кафето се меша со коњак, а потоа се приготвува со топла вода. Може да добиете многу ароматичен релаксирачки пијалок со пријатен вкус. Процесот на правење кафе е едноставен.
- Земете мала цедалка, ставете една лажица кафе во неа, по можност најразлична Арабика.
- Ставете го на чаша, загреана. Истурете 20 ml коњак.
- Истурете малку повеќе во прав на врвот, компактен.
- Истурете топла вода, а не вода што врие. 100 мл е доволно за овој број на состојки.
- Покријте со капак или чинијач и почекајте неколку минути.
- Додадете шеќер во готовиот кафе ако сакате.
Во Турк
Пред да направите класично кафе со коњак, треба да купите Турчин. Таа треба да ја има вистинската форма: со тесен врат и широко дно. Масни wallsидови изработени од бакар ќе помогнат да се готви вкусен пијалок без да врие.
За да направите класично кафе, кое исто така се нарекува париски, треба да земете филтрирана вода и да знаете колку зрна и коњак ќе бидат потребни за 100 мл вода. Исто така е неопходно точно да се набудуваат сите фази на готвење.
- Истурете лажичка зрна зрна во турку, додадете неколку кристали со сол.
- Истурете вода и ставете на среден оган.
- Штом пената почне да се крева, извадете ја од топлината. Повторете. Не доведувајте до вриење.
- Кога кафето е подготвено, истурете го во чаша, почекајте додека не се смири зуи и додадете 20 ml коњак, ако сакате - шеќер.
Со млеко
За да подготвите вкусно кафе со додавање на млеко и коњак, треба да земете 8 делови од зрна во 1 дел од другите компоненти. Најчесто, лажичка прашок се става на чаша вода. Од овие производи, како и цимет и ванила, гответе обично кафе во Турчин. Тогаш треба да биде вирус, да се влева во чаша. Додадете коњак, само 1-2 лажици. Кога малку се лади, истурете малку млеко.
Африканец
Интересно е да се знае како да се направи ароматично кафе со какао и коњак. Излезе дека е затоплување, ефикасно за настинки и анемија. Лесно е да се готви:
- Една и пол лажички зрна од кафе, половина лажица какао без адитиви, нотка на цимет истурете 100 мл вода;
- Доведете до вриење е подобро во Турчин;
- Истурете во чаша, додадете 1,5 лажички коњак;
- Ако сакате, додадете шеќер, шлаг крем, можете да истурете малку повеќе какао во прав одозгора.
Капучино
Вкусно е кафе со чоколадо, млеко и коњак. Наликува на капучино, но има повеќе рафиниран вкус и силна арома. Процесот на подготовка се состои од неколку фази.
- Варете го еспресото според класичниот рецепт.
- Се топи 20 g бело чоколадо, додадете во еспресо.
- Истурете во коњак 1-2 ч.Л.
- Ставете го шлаг крем на врвот.
- Посипете со рендан горчлив чоколадо и шеќер во прав.
Со портокал
Ова е вкусен пијалок со кора од портокал. Нејзината, како и стапчето од цимет, неколку каранфилче и коњак на прелива шеќер во чаша. Топло малку во микробранова печка. Потоа, додадете заварено еспресо во миризлива мешавина.
Со лимон
За да направите засилено освежувачки пијалок, идеален за утро, треба да додадете лимон. Добијте необичен кисел вкус. За овој рецепт, кафето се меша со коњак во обични количини. Потоа додадете шеќер, половина лажица сок од лимон. Попрскан на врвот со рендан кора од кора. Можете да додадете малку шлаг крем.
Во Виенски
Можете да дознаете како да направите исклучително кафе со додавање на коњак, кој има необичен вкус, можете да обрнете внимание на овој рецепт. Тоа е доста комплицирано, трае многу време, но излегува необичен вкус.
- Прво, треба да направите пијалок од 1 лажица мелено кафе и 200 мл вода. Се вари неколку минути на тивок оган, не носи до вриење.
- Потоа, во мала длабока чинијачка, измешајте 2 каранфилче, нотка цимет, кора од лимон, шеќер по вкус. Здроби зачини, истурете 30 ml коњак и запалете оган.
- Кога ќе излезе, преку затегнување, истурете го решението во завареното еспресо.
На руски јазик
Пропорциите на овој рецепт за кафе со додавање на коњак се малку различни: алкохолот се зема повеќе - најмалку 50 ml. Да се направи таков пијалок е едноставен, само што треба да ја земете предвид една суптилност: на почетокот шеќер се раствора во алкохол, трската е најдобар, тогаш добиеното решение се прелева во заварено еспресо.
Други рецепти
Покрај класичните начини да се подготви овој пијалок, неодамна се популарни нови рецепти.
- Освежувачки заживувачки коктел со сладолед се добива од 200 ml еспресо, 10 ml коњак, 50 ml млеко и лажица шеќер. Победете ги сите состојки во шејкер. Ставете две топки за шивачка во чаша.
- Младите имаат популарен енергетски пијалок. Неопходно е да се прелива 30 ml коњак во чаша, да се додаде удел и разладено еспресо со тенок поток.
- Гурманците подготвуваат исклучително кафе „пијано“. Треба да готвите еспресо во Турчин, да ставите лажица со парче шеќер за рефинација. Кога ќе се загрее под пареата, натопете го со коњак и запали оган. Шеќерот ќе се стопи и исцеди во Турку.
Ако знаете колку алкохол се додава, кои дополнителни состојки се погодни за овој пијалок, можете да готвите вкусно засилување на кафето. Само не пијте го често за да не му наштети на вашето здравје.
