Како да се готви кафе на шпорет на индукција
Содржина
Најновите технологии не стојат мирни, кујната опрема беше ажурирана со принципот на индукција на греење. Оние кои решија да заменат гас или електрична опрема, ќе треба да го променат целиот пакет садови. Coffeemen ќе треба нов Турчин за индукциски шпорет прилагодена на новата опрема. Принципот на подготовка ќе биде малку различен од класиката, треба да изберете индукција Турчин за кафе во согласност со ажурираните барања.
Принципот на работа на индукциската плоча
Површината на индукциската плоча е мазна, изработена од стаклена керамика. Некои производители го заменуваат материјалот со други, што ги има истите својства: електромагнетна спроводливост. Металните калеми се наоѓаат во панелот, тие исто така имаат добра електрична спроводливост.
Процесот на греење на шпоретот на индукција се јавува како резултат на забрзувањето на електроните. Како што се зголемува товарот, топлината се крева над панелот на плочата и стигнува до горилниците. Тие акумулираат електричен пулс што предизвикува отпорност на металот од дното на садовите. Се јавува термичка интеракција и садовите се загреваат, самото плочата останува ладно. За да се појави реакцијата, предметите за домаќинството што се користат за готвење мора да содржат феромагнетни честички како дел од легурата. Добрите на индукциските плочи:
- Безбедност. Површината на плочката не се загрева, самиот сад му служи на садот по топлина.
- Брзина. Гответе и храната се готви побрзо.
- Потрошувачката на енергија е намалена.
- Автоматско исклучување, лесна контрола (додадете моќ со притискање на едно копче).
Главниот минус е високата цена на опремата. Постојат барања што се презентирани на садовите:
- Треба да се инсталира диск за акумулација и униформа дистрибуција во текот на капацитетот на термичка енергија во центарот на дното;
- Дното има феромагнетни својства;
- Дното е мазно, дебелината на металниот вметнат е најмалку 2 мм.
Промена на пристапот
Подготовката на класичен пијалок бара постепено греење. Индукцијата дава импулси во кои не се случува непречено зголемување на температурата. Оваа сложеност бара одличен пристап за правење кафе. Како да се готви вкусно кафе на индукциски шпорет:
- Подигнете ја Јазва периодично, така што греењето е мазно. Со губење на комуникацијата, импулсот исчезнува и температурата паѓа.
- Моќноста на горилникот постави најмалку 50%.
- Истурете чиста флаширана вода во Турку и ставете кафе во прав.
- Гответе со моќност од 75-80%, не заборавајте да соберете.
- Пред да врие, намалете го индикаторот за моќност на 50%.
- Почекајте 2 минути, извадете од шпоретот.
Ако готвите користејќи технологија, вкусот на кафето нема да се разликува од класиката.
Изберете Турчин
Кои Турци се погодни за индукциски плочи: на такви јадења има знак на „индукција“. Бакар, керамика и алуминиум немаат магнетни својства. Само магнетизираните материјали се погодни за индукција, емајлиран челик се препорачува за употреба. Турците се дозволени со инсерти од феромагнетски материјал до дното. Некои производители се лукави кога ги опишуваат својствата на производите, можете да ја проверите вистинитоста на описот користејќи конвенционален магнет (треба силно да се држи).
Големината
Така што горилникот „го гледа“ Турку, неговото дно треба да ја покрие површината за греење за најмалку 70%, во спротивно, едноставно нема да се вклучи. Пред да купите јазва, измерете го дијаметарот на горилникот на новата плоча. Просечните параметри на дијаметарот на дното 8-12 см. Се препорачува да изберете мал волумен, така што вкусот на готовиот пијалок е подобро зачуван. Минимално 0,15, максимум 0,5 л.
Пенкало
Кога купувате садови, одлучете се за Турчин со навалување со долга рачка. Материјалот треба да биде безбеден, облогата што спречува загревање е погодно за. Фокусирајте се на лесна употреба.
Адаптер диск
Ова е феромагнетски додаток кој ви овозможува да користите Турчин од кој било материјал. Погоден за оние кои немаат намера да го менуваат керамика или бакар во метал. Предности на стандардните материјали:
- Бакарот брзо ја добива и ја задржува посакуваната температура;
- Керамиката му дава на кафето богат вкус, ја зачувува аромата внатре;
- Клеј има порозна структура, импрегнирана со арома и здрави масла, со честа употреба на рафинити станува заситен, вкусен.
Дискот за адаптација изгледа како мал магнетизиран метален круг, кој е поставен на горилникот. Се состои од неколку слоеви. Температурата поради ова се дистрибуира рамномерно, а не пулпа, како со директна интеракција со Турчин. Језва е поставена одозгора, големината на дното исто така нема да биде од вредност, бидејќи дискот опфаќа колку што е потребно.
Дизајнот ќе обезбеди непречено загревање, а исто така ќе го реши проблемот со удобен врат на џерси. Можете да изберете апсолутно секој Турчин и да готвите дел од вашето омилено миризливо кафе на нова чинија. Некои Турци за индукција шпорет кафе се прават со широк горен дел, што негативно влијае на заситеноста на вкусот на кафето.
Друга опција за тоа како да користите бакар Турчин на индукциски шпорет е да го ставите во тава со песок. На овој начин, кафето се готви - турско, греењето се појавува рамномерно, аромата и квалитетот на пијалокот се целосно зачувани.
Кој произведува индукциски Турци
Досега, кујната опрема за новиот принцип на греење не влезе во секојдневниот живот на обичните граѓани, имаше неколку производители за готвење кафе:
- Гипфел;
- Кокмаз;
- Тима;
На овие компании им е загарантирано да снабдуваат производи за квалитет, за разлика од непознатите кинески фирми кои не издржат никакви критики според прегледите на оние што ги купиле.
Карактеристики на производителите
| Име | Предности |
| Гипфел, Белгија | Постојат неколку модели за Турците за индукциски плочи на Гипфел, водач на марката на продажбата на пазарот. Производство на материјал - не`рѓосувачки челик. Капацитет на хипфели од 390 до 700 мл. Рачката е изработена од безбеден бакулитис. Минус: Голем дел, кој ни дава да испаруваме корисни материи, го намалува вкусот на готовиот кафе. |
| Кокмаз, Турција | Компанија која се докажа како еден од лидерите на пазарот за производство на јадења. Капацитет на Турците од 200-400 мл. Тие се разликуваат со необичен дизајн. Рачките се изработени од силикон. |
| Тима, Русија | Индукциските плочи Турци за ТИМА се произведуваат во класичен дизајн. Самата Тима е ангажирана во садови за правење кафе професионално. Језва со стеснат врат и дрвени рачки. Капацитет од 150 до 700 мл. |
| Еринген, Германија | Јадења од германскиот производител влегува во пазарот во асортиманот. Дизајнот може да се избере за ваш вкус, волумен на капацитет од 360 до 720 ml. Опремени со рачки бакелит кои не се лизгаат и не се загреваат. |
Можете да купите Турци за индукциски шпорет на овие производители на малопродажни места и продавници за ланци, нарачајте на Интернет. Набавната цена варира во просек од 1000 до 3000 рубли, во зависност од производителот, материјалот и волуменот на садовите.
За индукциски плочи, можете да изберете кој било Турчин, ако го користите дискот за адаптер. Се препорачува да се купат специјални јадења кои ќе подготват пијалок за кафе без употреба на дополнителни додатоци, технологијата за готвење ќе се промени малку. Широк избор на јадења со висок квалитет за индукција од доверливи производители ќе овозможи да се купи најдобрата опција. При изборот, треба да се фокусирате на материјалот, рачката и вратот на џерсите.
