Арачис солен: придобивки и штети, термичка обработка
Солените кикирики имаат одличен вкус и го прави популарен меѓу гурманите. Но, понекогаш производителите додаваат вкусови и бои на готовиот производ, што предизвикува сомнеж во корисноста на ваквите закуски - има многу поголема штета од нив отколку добро. Затоа, ќе биде корисно за loversубителите на зачинети ореви да дознаат како да направат солени кикирики со свои раце.
Корист
Солените кикирики се корисни што:
- Половина масти се половина, што значи дека има висока енергетска вредност;
- ги содржи потребните хранливи материи и аминокиселини неопходни за човечкото тело;
- Богат со макро- и траги елементи;
- не содржи штетен холестерол, иако високо -калории.
Суровите земјени ореви се штетни за дигестивниот систем. Затоа, пред употреба, овој производ мора да претрпи термички третман. Некои веруваат дека солените кикирики се штетни за крвните садови со оглед на високата концентрација на натриум. Сепак, голем број на студии докажаа дека земјената орев:
- корисно за срцето, а нивото на натриум во него е критички мало;
- помага во одржувањето на здравјето на нервниот систем;
- компензира со енергетски резерви;
- ја зајакнува одбраната на телото;
- го подобрува растот на клетките и регенерацијата;
- придобивки од кршење на сексуалната функција кај мажите;
- Придонесува за спречување на многу болести (атеросклероза, дијабетес, карцином, астма).
Штета
Солените кикирики почесто се користат како закуска за пиво. Тоа е вкусно и хранливо, но мора да се конзумира во разумни количини. Злоупотребата може да наштети и да доведе до вишок тежина.
Солените кикирики се опасни за употреба на луѓе:
- со варикозни вени и зголемен број на тромбоцити, бидејќи протокот на крв се забавува;
- страдаат од артритис, артроза и гихт, со оглед на големата концентрација на протеини;
- бремени жени, бидејќи предизвикува жед и доведува до појава на едем;
- Страдаат од алергија, бидејќи честопати предизвикува осип, чешање и болка во стомакот.
Солените кикирики носат не само придобивки, туку и штети, затоа треба да го користите внимателно и ограничено, со оглед на индивидуалните карактеристики на телото.
Топлински третман
Оревите од кикирики често се јадат пржени, таков производ е вкусен и похранлив. Термичкиот третман е прилично едноставен, лесно се изведува дома и бара само присуство на тава. Се изведува во фази:
- Истурете ги грав во чиста и сува тава, дистрибуирајте со тенок рамномерен слој. Невозможно е да се користи растително масло, бидејќи оревите веќе содржат огромна количина масти ослободени за време на пржење.
- Во процесот на пржење, оревите мора периодично да се мешаат со дрвена шпатула. Гравот за готвење треба да биде во рок од 5 минути, сè додека кожата не почне лесно да заостанува зад јадрото, а самата нема да биде обоена во златна боја.
- По печење, орев треба да се исчисти од лушпата. Ова може да се направи рачно, или истурете го преработениот производ во длабок сад, покривање и тресење на содржината. Лушпата самостојно ќе се оддалечи од јадрото. По што производот ќе мора само да сол.
Како да направите орев орев
Вообичаената сол ќе помогне да се дадат арахиите на оригиналност. Таквата орев е универзална и подеднакво сакана и од деца и возрасни. Поранешниот го користи како деликатес, а вториот е како закуска за пиво.
Таков производ може да се најде во која било продавница, но ќе биде покорисно да се прават кисели киселини дома. Со цел да го соберете производот, треба да користите една од предложените опции:
- Солените кикирики дома се многу едноставни за правење. Еден од најлесните начини е да се посипете грав за време на пржење. Во овој случај, повеќе е препорачливо да се користат ореви пред -пејли, во спротивно смесата нема да се дистрибуира рамномерно, а одреден дел од неа ќе се потроши во WASO.
- Може да се обидете да ги солете веќе подготвените кикирики (пржени или варени). Овој метод, како и претходниот, нема да даде униформа обвивка. За да се подобри вкусот, потребно е темелно да се меша орев со зачинување во длабок сад.
- Можете да направите кикирики со солени, откако претходно го навлажнуваа во специјално решение. За да го направите ова, треба да растворите одредена количина сол во вода и да истурете веќе излупени и пржени ореви со готовата смеса. Тогаш треба да го мешате сето ова и да се исушите на тивок оган за да ја отстраните вишокот на влага. Овој метод ви овозможува целосно да се покриете со сол со карактеристики на висок вкус.
- Понекогаш кикириките се солени со употреба на специјални пиштоли за спреј кои ви овозможуваат да го нанесете растворот на површината на јадрото. Во процесот, се користат резервоари за храна. Тогаш орев се суши во тава или во кабинет за пржење.
Сумирање
Солени кикирики, чиј рецепт е даден во статијата, е единствен производ што го подобрува расположението и го заситува телото со витални елементи. За сите придобивки од орев, не треба да се злоупотребува, затоа што ова е третман со високи калории.
