Арачис бланширан
Содржина
Арачис е најпопуларен и прифатлива орев на светот. Во продавниците и пазарите можете да најдете неколку нејзини сорти. Затоа, ќе биде корисно за многумина да научат за арахиските бланширани што е и како се разликува од другите видови на ореви на Земјата.
Што е тоа
Блансирани кикирики е земјена орев што беше расчистена не само од тврда обвивка, туку и од тенки црвени лушпи. Поудобно е да се јаде за храна, затоа што не е неопходно да се исчисти. Како и да е, треба да бидете внимателни при изборот - излупената орев е ранлива на необични мириси, нечистотија и прашина. Затоа, не се препорачува купување таков производ на отворени пазари.
При изборот на бланширана орев, треба да го процените неговиот изглед. Ако има чипови, нечистотија и прашина, тогаш производ со низок квалитет. Не земајте таков производ, дури и ако се применува добар попуст.
Не можете да купите, па дури и повеќе, користете ореви со мувла и мирис. Производот Такаи содржи токсични материи кои предизвикуваат труење.
Како да изберете квалитетен производ
Не е тешко да се избере добар бланширан пионис ако знаете некои нијанси:
- Најдобро е да се купат ореви во херметички затворени пакувања. Посебно внимание треба да се посвети на датумот на истекување означен од производителот.
- Бланшли орев мора да се чува на темно и суво место каде што ниту влагата ниту светлината нема да навлезат. Предмет на услови за складирање, кикириките ќе останат свежи долго време. Во фрижидер, таков производ може да лежи до три месеци, во замрзнувач - до шест месеци.
- Честопати бескрупулозните продавачи и производители мешаат различни сорти на ореви, поради што вкусот е хетероген. Кога купувате, треба да му дадете избор на помали кикирики. Тоа е највкусно.
Како да бланширате кикирики
Ако продавницата нема прочистен кикирики, тогаш можете да го купите оној што е во лушпа, а дома да ја подложи на бланширање. Оваа постапка е едноставна.
Постојат неколку методи на бланширање:
- Пржете ореви во сува тава 15 минути, постојано мешајќи ги со дрвена шпатула. Истурете на пешкир и тријте малку.
- Ставете тенџере со вода на огнот, доведете до вриење. Истурете ореви во копач и спуштете се три минути во врела вода. Фрли на мека ткаенина и остави да се исуши. После постапката, кожата ќе заостанува зад нуклеолите без никакви потешкотии.
- Покријте го садот за печење на пергамент. Истурете и дистрибуирајте ореви со рамномерен слој. Извадете го садот за печење 15 минути во рерна, загреана на 100 ° C. Добијте кикирики и измешајте. Треба да помине кафеавата лушпа.
Што значи префиксот „Сплит“
На пазарот на храна, кикириките се претставени во голем асортиман. Разновидноста зависи од квалитетот на производот, методот на обработка и производителот. Понекогаш до името на производот можете да го најдете префиксот SPLL. Многумина се заинтересирани и се прашуваат што е тоа?
Одговорот е едноставен: Арахис Бланширан Сплит - ова се половини на целото јадро. Орев е распаднат во процесот на транспорт и обработка. Како резултат, се формира одреден процент на мелени јадра. Количината на сплит добиен во голема мерка зависи од вкупната влажност на земјоделските култури.
Назначување
Бланшви ореви често се користат за закуска или како закуска во сирење и форма на пржење (со сол). Од нив произведе арахичка паста.
Оревот на Земјата се користи и за подготовка на колачи, халва, колачи, пломби за слатки, чоколадо, пекари и колачи. Честопати, кикириките се купуваат дома за да се додадат во сосот, салата или зачини.
Сумирање
Имајќи се за тоа што значат бланширани кикирики, вреди да се напомене дека ова е квалитетен производ кој има пријатен вкус и е од сеопфатна корист за човечкото тело. Може да се конзумира сурово, а исто така да се користи за подготовка на разни јадења и десерти.
