Кафе во зрна: највкусниот и високо -квалитетен, оценка на најдобрите
Содржина
Брзо разбудете се наутро и почувствувајте наплив на сила и расположение помага докажан лек - кафе со житни култури. За разлика од растворливото кафе, има корист од телото, а митовите за неговата штета одамна се распрснати од научниците. Рејтингот, кој кафето во зрна е највкусен, ќе овозможи брзо да се направи успешна набавка.
Растворливо или жито
Според статистиката, повеќето луѓе во светот го сакаат кафето. Но, меѓу оние кои не го сметаат вкусот и аромата на пијалокот привлечни, има и такви кои не пробале вистинско кафе во зрна и имаат преклопено неповолен впечаток на пијалоците со хемиски сурогат.
Таквите луѓе, откако пробале кафе со високо ниво на зрна, дајте му ги следниве карактеристики - горчливи и невкусни. Но, на овој начин можете да го опишете само слабиот квалитет на зрната што се обидоа да ги маскираат со силно пржење. Цената на ваквите пијалоци е ниска, иако амбалажата може да укаже на тоа дека кафето е направено од најдобрите сорти на Арабица. Цената на производот не секогаш се поврзува директно со неговиот квалитет, но искрено ефтиното кафе со жито не може да биде природно.
Втората најчеста негативна карактеристика е кисела. Доброто кафе во зрна може да има допир на киселина: зависи од сортата. Но, изразен кисел вкус се јавува кај производи со слаб квалитет. Обично ова е растворлив прав, кој, според производителите, е направено од зрна кафе што поминале низ одредена обработка. Всушност, ваквите брендови произведуваат производи од сè уште зелени или оштетени зрна, што не е поврзано со природно кафе.
За да го формирате вистинското мислење за пијалоците со кафе, треба да пробате вистински производ поврзан со категоријата „елита“. На пакувањето, ова може да се означи со зборот „специјалитет“ - висок квалитет.
За разлика од ефтините брендови, производите за производи се користат само оние што пораснале на надморска височина од илјадници метри. Таквите услови се неповолни, така што зелената фабрика ги дава сите сокови на зрна.
По собирањето зрна, внимателната селекција е подложена на плевење на неисправна или зелена боја, што укажува на нивната незрелост. Резултатот е природен производ со висок квалитет кој нема горчина и кој вистински loversубител на жито кафе толку многу сака.
Сорти и вкус
Во зависност од сортата, пијалокот може да се подели во две категории:
- Арабика;
- Робуста.
Арабица има помек и нежен вкус. Нема горчина, така што можете да ја пиете без да се разредува со крем и да додадете шеќер.
Вкусот на робуста е изречен и курва. Познавачите забележуваат зачини и вкус, но малкумина прават избор во корист на толку силен пијалок.
За да не изберете кој пијалок е подобар: меко кафе во зрна или има силен заситен вкус, дозволено е да се меша Арабица со срамежлива. Бариста може да создаде стотици различни пропорции, во зависност од преференциите на купувачите на кафуле. Можете да го повторите таквото искуство дома, во присуство на кафе машина и зрна.
Арабица расте главно во Мексико, Костарика, Гватемала, во Куба. Робуста - во Виетнам, Индија, Кенија, Етиопија. Во Колумбија и Бразил се произведуваат и двете сорти на производ.
Ознаки при изборот
Корисно е за личност која не разбира кафе, но сака да се приклучи на бројот на машини за кафе, корисно е да знаете неколку совети како да купите елитен пијалок во редовна самопослуга.
Постојат неколку упатства:
- производство на земја;
- бренд, бренд;
- изглед;
- Степенот на пржење.
Производителите од различни места снабдуваат производи со различни карактеристики на вкус:
- Бразил е едноставен и вкусен пијалок во класичната верзија;
- Етиопија - со белешки од Бери и лесна киселина;
- Гватемала - пијалок со изразен вкус на зачини;
- Колумбија - пијалок со пријатни овошни ноти;
- Карибите е најмногу ароматично зрно кафе што остава постојан мирис во собата;
- Индија е истовремено мека и заживува.
Брендови
Најдобрите брендови се тестираат со време претставено за купување од страна на продавачите на мало во светот:
- Лаваза;
- Малонго;
- Саеко;
- Кимбо;
- Гагија;
- Паулиг.
Со купување на производи на овие брендови, не можете внимателно како изгледаат зрната. Во други случаи, треба да ја искористите можноста да ја видите содржината на пакувањето. Зрната не треба да има чипови, да биде премногу темен или сјаен. Ако зрната се сиви, а пакетот е отечен - веројатно датумот на истекување на стоката по купувањето трае долго, и не вреди да се очекува убав богат вкус од него. Значителен дел од прегледите „зеде скапо кафе, фокусирајќи се на врвот најдобро - не ми се допадна“, само поврзано со оваа категорија на случаи.
Степен на пржење
Зрно кафе со различни степени на пржење има различен вкус и различен степен на корист:
- со слаби печени зрна - максимална корист, но специфичен вкус;
- Од средина - популарен вид што секој му се допаѓа;
- со силно - курва и мирисна кафе, не е вообичаено во Русија.
Конечно, упатството е цената. Евтин производ е маркер со слаб квалитет, и со малку ниска цена на производот од премиум сегментот, треба внимателно да го процените неговиот квалитет по изглед, како и да ги проверите прегледите.
Оценка на најдобрите пијалоци
Елитното кафе во зрна е приближно 10% од вкупното кафе. Може да се најде во редовен супермаркет ако се фокусирате на прегледи и оценка на најдоброто кафе во зрна.
Ефтини опции
И покрај фактот дека заштеда, купување кафе во зрна, не треба да се обидувате да најдете на продажба поевтини брендови за кафе во врвни зрна.
- Караро е италијански бренд кој купува суровини во Јужна Америка. Пазарот е на пазарот повеќе од 80 години и се карактеризира со аматери како ароматично кафе со сладок вкус.
Минимална цена за пакување - 300 рубли. - Јулиус Меинл - Австрија кафе со специфична горчина. Производителот нуди опции со цитрус и сладок вкус. Меѓу предностите, се разликуваат добра униформа пржена и богат вкус.
Цена за пакување во Русија - од 500 рубли. - Jardin е популарен пијалок со слаб пржење зрна погоден за каков било метод на подготовка. Вкусот е класичен и мек.
Цена - над 700 рубли по пакет. - Паулиг - Финско производство, се карактеризира со присуство на густа пена без камшикување и голем спектар на производи со различен степен на пржење, вклучително и без пржење.
Цената во просек е 1000 рубли, но во Санкт Петербург, каде финските производи се прикажани во широк спектар, пакувањето може да се купи за 300 рубли. - Лаваза - популарно кафе од Италија со избор на производи од кои можете да најдете опција за буџет со висок квалитет од 300 рубли.
Оценката на најдобрите брендови кафе во зрна може да се продолжи. Но, главната работа е што купувачот знае како да го избере вистинскиот пијалок, да ги разбере сортите и критериумите за проценка на квалитетот. Во овој случај, купувањето ефтина верзија на премиум класата ќе биде едноставно дури и во редовен супермаркет за промоција.
Елитни пијалоци
Вистинскиот аматер ги разбира нијансите на палетата за вкус на пијалокот, па тој ја стекнува стоката, фокусирајќи се не на марката или најдобрите сорти на кафе во зрна, туку на она што тие се нарекуваат точно. Секој производ има уникатно: меко или изразено, зачинето или класично, со дополнителен вкус или без.
Се потпирате на прегледи, кафето во зрна е подобро, личност која е добро запознаена со карактеристиките на пијалокот нема смисла. Како кога избирате парфем, треба да се обидете и да купите, да ја донесете вашата пресуда. Но, така што постапката за дегустација не станува бесконечна, корисно е да се знаат врвните имиња на брендовите што избираат почесто.
- Молинари Qualità rosso - италијанско миризливо премија кафе, популарно низ целиот свет. Поточно, овој производ е мешавина од Арабица и Робуста во сооднос 3: 1. Затоа, тоа е доста силно, но нема вкус на зачудувања, но пријатни ноти на чоколадо. Но, вкусот може да изгледа горчлив, па затоа е подобро да се користи пијалок со млеко или крем. Цена - до 2000 рубли.
- Blasercafé lilla e Rose - пијалок од Швајцарија, кој исто така е еден од комбинираните: односот на Арабица и Робуста во неа 4: 1. Самиот вкус е умерено горчлив, но чувствува белешки од арома на карамела, мед, цвет и орев. Погодно само за готвење во машини за кафе. Цена - од 600 рубли.
- Јулиус Меинл Винер Мока - Чиста бразилска Арабика, заситена со многу нијанси на вкус, меѓу кои можете да препознаете сушено овошје, ореви, па дури и свеж леб. Може да изгледа горчливо. Цена - од 550 рубли.
- Вкусно кафе бариста е првиот производ вклучен во врвот од Русија. Неговата набавка е направена од многу кафулиња и кафе куќи во земјата, така што вкусот е познат за многумина, дури и ако името не кажува ништо за ништо. Производот на бариста е вкусен кремаст пијалок со залак од карамела, што повеќето луѓе ја сакаат. Погоден само за кафе машина, во спротивно аромата не добива заситена. Цената е околу 1000 рубли, но во пакетот има килограм кафе, а не 250-300 грама, како и другите брендови.
- Lavazza Qualita oro е универзално елитно кафе што треба да се купи за голема компанија: во канцеларија или за кафуле. Арабика на средно пржење со белешки од сладок мед и суптилна класична киселост не предизвикува негативни прегледи.
Можете да го готвите на кој било начин, вклучително и во Турчинот. Но, пред полнење гориво, подобро е да го проверите составот и да бидете сигурни дека нема необични предмети, парчиња пластика. Цена - 1000 рубли по пакет од 1 кг.
Сите наведени опции за премиум класа се достапни во меки вакуумски пакети, што ви овозможува да ги намалите трошоците.
Кафе како подарок
Банка со кафе - универзален подарок. Но, пред да го купите, треба да изберете производ во стилска пакување.
- „Копи Лувак“ - производ со уникатен метод на подготовка: зрната се обработуваат со варење со животно од Мустангот. Самите животни избираат кои зрна да јадат: На овој начин, некоја раса. Самиот вкус има кадифено чоколаден вкус без горчина и киселина.
Продадена во црна стаклена тегла со дизајн на злато. - „Кофе еспресо“ - Арабика, собрана во различни земји и се комбинира во метална вакуумска банка. Поради замена на воздухот со гас, жито задржува свежина, вкус и арома долго време.
Кафето се продава во бели лимени лименки со лаконски дизајн. - „Гранд Кру“ е опција за вистински loversубители на кафе кои имаат добар рејтинг, кое кафе е најдобро. Производот на овој италијански бренд вклучува само висока арабика и робуста, така што пијалокот има светла вкус со благ вкус на ванила.
Спакувана во сребрена метална тегла со контрастни натписи со црвена боја.
Подобро е да се купи како подарок во сигурни продавници, прецизно избор во потрага по посакуваната разновидност на кафе во зрна - ова ќе ви овозможи да презентирате вкусна сегашност.
Изборот на кафе во зависност од методот на готвење
Турчин или кафе машина е прашање на навика и погодност. За подготовка во рачен производител на кафе, треба сами да ги мелете зрна и да изберете мелење во зависност од видот на пијалокот што планирате да го добиете. Кафето подготвено на овој начин може да варира во зависност од имагинацијата: Додадете зачини, какао и други адитиви во процесот на готвење.
Кога користите специјална машина во која е доволно да го пополните житото и да кликнете на името на пијалокот: Лате, Американец, Капучино. Самата машина ќе направи мелење и подготвување кафе на избраниот степен на тврдина.
Рејтингот, кое зрно кафе е составено според прегледите на клиентите. Врвот на десет производи по ефтина цена и од премиум сегментот вреди да се приближи до нив и да ги надополнува редовите на loversубовниците на најпознатиот производ.
