Салата во лале
На огромноста на странскиот интернет, успеав да најдам необичен рецепт за чинија со цвеќиња, салата во лале. Судејќи според состојките, не секој ќе одлучи да направи такво јадење, но сите ќе дознаат колку е одлична фантазијата на готвачот. Не знам како има вкус, но салатата во лалињата изгледа исклучителна и апетитна. Лалињата се користат во готвењето доста често.
Салата во лале
Состојки:
(за 4 делови)
Салата:
6 големи морски лушпи
2 лажици. Л. маслиново масло
1 мала свежа краставица
2 портокал без филм
4 цвеќиња од лале без стебло и толчник
Зелен кромид
сол пипер
Сос:
3 лажици.Л. Бело вино оцет
2 лажици.Л. сок од портокал
2 лажици.Л. маслиново масло
1 ч.Л. Душо
1 ч.Л. Дижон сенф
сол пипер
Метод на готвење:
СРЈ морски лушпи на висока топлина, околу 2 минути од секоја страна. Бибер. Ставете ги пржените лушпи на чинија и ставете ги во фрижидер. Измешајте разладени лушпи со парчиња портокалови излупени и излупени од кора, тенко исецкани половина од краставица со краставица. Салата од бибер, сол по вкус. Ставете ги цвеќињата од лале во терк, внимателно ставете ја салатата во цвеќето. Измешајте ги сите состојки за сос во сад. Внимателно свиткани од ливчиња од лале, истурете салата со сос и посипете со ситно сецкан зелен кромид. Служете ја салатата во лале веднаш.
